Effizienter Personaleinsatz durch digitale Füllstanderfassung – mit den innovativen Lösungen von Hailo digital_hub optimieren Sie die Organisation und den Einsatz Ihrer Mitarbeiter durch tagesaktuelle Abfalldaten – digital auf einen Blick. In einer zunehmend…

Am 22. Oktober 2025 findet das mittlerweile 23. rhw-Hygieneforum erneut als Online-Veranstaltung statt. Moderiert wird es von Robert Baumann, Chefredakteur von rhw management. Die Teilnehmenden erwartet ein spannender Tag voller Fachwissen und praxisnaher Impulse….

Maike Hertel ist eine perfekte Werbebotschafterin für die Hauswirtschaft: Sie ist 25 Jahre, hat einen Abschluss als Hauswirtschaftliche Betriebsleiterin und arbeitet als Fachbereichsleitung Hauswirtschaft bei einem Unternehmen, das Service-Management im gesamten…

Wie kann man die Fortbildung zu Fachwirtin für hauswirtschaftliches Management in Senioreneinrichtungen qualitativ einordnen?Kann man die Fachwirtin mit einer HBL vergleichen? Erlangt man in dieser Fortbildung die Befähigung die „Gesamthauswirtschaftsleitung“ in einer…

Bedarfsgerecht, nachhaltig, genussvoll und gleichzeitig wirtschaftlich. Genau so sollte nachhaltige Klinikverpflegung im Idealfall aussehen. Wie dies gelingen kann, diskutierte das Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn). Eingeladen waren dazu Experten aus der Branche….

Die Zeitschrift rhw management und die VNM-Akademie laden Sie herzlich zum 22. rhw-Hygieneforum 2024 ein. Wie gewohnt findet es im Herbst statt, diesmal am 22. Oktober 2024 von 9.20 bis 15.15 Uhr online. Diese Veranstaltung bietet eine einzigartige Gelegenheit, mehr…

„Powerfood für Powerkids – Essen und Trinken in Kita und Kindertagespflege“ Unter diesem Motto rief die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Bayern zu den Tagen der Kitaverpflegung 2024 auf. Während der Aktionswoche vom 6. bis 10. Mai 2024 führten zahlreiche…

Linda Kraus ist seit fast zehn Jahren Hauswirtschafts- und Küchenleitung im Pflegezentrum St. Josef der Caritas Mannheim in Buchen-Waldhausen. Sie beschreibt in rhw praxis ihren Weg. Linda Kraus: von Triesdorf zur HWL im Heim, sie beschreibt, wie herausfordernd ihr…

Effizienter Personaleinsatz durch digitale Füllstanderfassung – mit den innovativen Lösungen von Hailo digital_hub optimieren Sie die Organisation und den Einsatz Ihrer Mitarbeiter durch tagesaktuelle Abfalldaten – digital auf einen Blick. In einer zunehmend…

Am 22. Oktober 2025 findet das mittlerweile 23. rhw-Hygieneforum erneut als Online-Veranstaltung statt. Moderiert wird es von Robert Baumann, Chefredakteur von rhw management. Die Teilnehmenden erwartet ein spannender Tag voller Fachwissen und praxisnaher Impulse….

Wer hat es nicht schon erlebt? Schnelltest negativ, PCR-Test positiv oder gar andersherum. Liegen könnte das an der geringen Aussagekraft von POC-Tests. Sie wurden jetzt an der LMU München untersucht, mit ernüchterndem Ergebnis. Viele gängige Corona-Schnelltests…

Über 30 Teilnehmer:innen folgten dem ersten Modul zum neuen rhw-Online-Seminar Nachhaltigkeit in der Hauswirtschaft mit M. Christine Klöber. Nach der Einführung ins Thema wird es in Modul 2 am 21. Februar 2022 ganz konkret – und Sie können noch einstiegen und sich…

Am 31. Januar 2022 endete der Wettbewerb „Umweltfreundlicher reinigen“ des Zentrums für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN). Folgende Einsendungen haben gewonnen: 1. Platz: Ein WC-Reinigungs-Tab – nach Rezept von Schüler:innen der BBS am Museumsdorf in…

Am 29. Januar 2022 hat als letztes Bundesland Bayern die Gewinnerinnen des Landesleitungswettbewerbs aus insgesamt 15 Teilnehmer:innen ermittelt. Die Bestplatzierten nehmen an der Deutschen Juniorenmeisterschaft Hauswirtschaft teil, die im März 2022 online stattfinden…

Über 100 Anmeldungen, über 15 Referent:innen: Die 2. INTERHYGIENICA 2022 – das virtuelle Symposium der Hauswirtschaft – geht vom 17. bis 19. Februar 2022 drei Tage lang auf die wichtigsten Themen der Hauswirtschaft ein. Auch 2022 wird wieder viel geboten und das…

Seit Januar 2022 ist Annika Gaurig Teil des ZEHN-Teams, Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen. Die Ökotrophologin vertritt Rike Detjen (geboren: Bullwinkel), die seit Dezember 2021 in Elternzeit ist. Warum Annika Gaurig sich auf die Arbeit im Zentrum…

Seit dem 1. September 2020 arbeitete das Innovations- und Kompetenzzentrum Hauswirtschaft Baden-Württemberg als Projekt des Diakonischen Werks Württemberg und unter Förderung des Ministeriums für Soziales, Gesundheit und Integration aus Mitteln des Landes…

  Am 10. Dezember 2021 wurde von Bundestag und Bundesrat eine Impfpflicht für Personal im Gesundheitswesen beschlossen. Dazu gehört auch die (ambulante) Hauswirtschaft. Hier lesen Sie, welche Einrichtungen es genau sind. Patient*innen und Pflegebedürftige sollen…

  Die Covid-19-Pandemie ist nach wie vor DAS beherrschende Thema in den Einrichtungen und die Fragen und Unsicherheiten nehmen immer stärker zu. Deshalb widmet die VNM Akademie dem Thema eine neue Reihe mit monatlichen rhw-Online-Seminaren. Dr. Dieter Bödeker fasst…

Das rhw-Fachbuch „Zahncreme auf Spaghetti“ ist ab 1. Januar 2022 zum Sonderpreis erhältlich. Statt 20 Euro kostet das Buch ab 2022 dann nur noch 10 Euro. Das hochwertige Buch bietet eine beispiellose Vielfalt an Ideen und Erfahrungen in der Alltagsgestaltung für…

Gottlob Stahl, Seniorchef von Gottlob Stahl Wäschereimaschinen  aus Sindelfingen ist im Alter von 81 Jahren gestorben. Mit seiner Ehefrau Irmgard hatte er das international tätige Unternehmen in dritter Generation aufgebaut und seit 2004 gemeinsam mit seinen vier…

Mit der Änderung des Infektionsschutzgesetzes vom 24. November 2021 ist auch eine einrichtungsbezogene Impfpflicht vorgesehen. Noch vor Weihnachten soll diese beschlossen werden. Noch im Dezember soll die Corona-Impfpflicht für Einrichtungen wie Krankenhäuser, Heime…

Eine der weltweit größten Messen der Lebensmittelhersteller, die Internationale Grüne Woche in Berlin, wurde abgesagt. Auch weitere Veranstaltungen der Hauswirtschaft sind durch die vierte Welle der Corona-Pandemie betroffen. Vorfreude herrscht hingegen auf den 2….