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November 2022

Wie Energie und Gaskosten in der Großküche eingespart werden können, schildert Dr. Linda Chalupová, die ab Dezember 2022 eine Professur für Nachhaltigkeit an der Hochschule Fulda antreten wird.

Das Personalkonzept für Hausgemeinschaften muss neu gedacht werden – den Weg beschreibt HWL Susanne Hoppe vom Seniorenzentrum Gute Hoffnung. ​

Die Desinfektion von Teppichen und textilen Bodenbelägen steht im Mittelpunkt des rhw-Expertenrates. Abgerundet wird das November-Heft mit den Messeneuheiten von der Internationalen Funkausstellung (IFA) in Berlin.

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Oktober 2022

Im Mittelpunkt der Ausgabe steht ein Porträt über die Inhaberin von Katers Köök – veganes Deli und Katzencafé in Hamburg.

Hinzu kommen neue Erkenntnisse über Skabies und Überlegungen, ob nicht drei statt der üblichen sechs Schritte bei der Händedesinfektion ausreichen.

Eine vierseitige Marktübersicht zu Kesselsaugern bietet Ihnen eine wertvolle Hilfe bei der Auswahl der passenden Geräte.

Und Sascha Kühnau verrät in einem großen Übersichtsbeitrag, was gegen ungewünschte Gerüche in sozialen Einrichten am besten hilft. 

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September 2022

Jeannine Böttcher, Geschäftsführerin von Starfamily, gibt uns Einblicke in den lukrativen Arbeitsmarkt der gehobenen Privathaushalte. Welche Dosierpumpen bei der Wäsche am besten funktionieren, erläutert Sascha Kühnau, inspiriert von den Neuheiten der Messe Interclean.

Die Serie Reinigung blitzgescheit geht ins Finale mit Folge 20 und Andreas Carl zeigt mit Praxisfotos, welches Potenzial zum Verkratzen bestimmte Wischtuch-Arten (trocken/feucht) dabei haben.

Abgerundet wird das Heft mit den schönsten Fotos vom Emmi-Kongress in Kupferzell, dem Festival der Hauswirtschaft, zum 100-jährigen Bestehen der Akademie für Landbau und Hauswirtschaft.

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Juli und August 2022

Hauswirtschaftsleitung im Coworking Space? Ja, das gibt es – nachzulesen in unserem Porträt über die Leiterin des Camp Nord in der Nähe von Hamburg.

Ein neuer Leitfaden für den hygienischen Umgang mit Reinigungswagen ist erschienen, wir stellen ihn näher vor. Was bei der Reinigung von rutschhemmenden Fliesen zu beachten ist, erfahren Sie in einem Anwenderbericht.

Wie die Schulleiterin der Fachakademie Alice Bendix in München verabschiedet wurde, das ist ein wahrer Augenschmaus: Köche, Hauswirtschafterinnen, Hotelfachkräfte und Konditorinnen kochten hierfür zusammen für ein festliches Dinner.

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