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Fachzeitschriften für die professionelle Hauswirtschaft

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Alle Neuigkeiten

Tag der Hülsenfrüchte

Tag der Hülsenfrüchte

Tag der Hülsenfrüchte: Die Generalversammlung der Vereinten Nationen hat im Februar einen "Internationalen Tag der Hülsenfrüchte" festgelegt, um den Blick auf die positiven Eigenschaften von Erbsen, Linsen und Co. zu lenken. Aus diesem Anlass haben wir mit...

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Gastronomie: WeltverbEsserer 2024 gesucht

Gastronomie: WeltverbEsserer 2024 gesucht

Der WeltverbEsserer-Wettbewerb 2024 der Gastronomie möchte nachhaltigen Pionieren in der Gastronomie und Lebensmittelbranche eine Bühne bieten und Gehör verschaffen. Gesucht werden dabei Deutschlands nachhaltigste Food-Konzepte in den drei Kategorien Restaurants,...

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Finnland gewinnt die IKA/Olympiade der Köche

Finnland gewinnt die IKA/Olympiade der Köche

Glückwunsch an : Finnland gewinnt die IKA/Olympiade der Köche! Bereits seit der Eröffnung der IKA/Olympiade der Köche am vergangenen Freitag bei der INTERGASTRA in Stuttgart sorgten mehr als 1.200 internationale Köchinnen und Köche auf dem Stuttgarter Messegelände für...

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Produktneuheiten auf der Messe Internorga

Produktneuheiten auf der Messe Internorga

Vom 8. bis 12. März 2024 findet die INTERNORGA - Internationale Leitmesse für den gesamten Außer-Haus-Markt in Hamburg statt. Wir stellen einige Produktneuheiten der Messe Internorga vor. An der Elbe im neu gestalteten Kongress-Zentrum treffen sich auch in diesem Jahr...

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Intergastra: Produkte und Messeneuheiten 2024 in Stuttgart

Intergastra: Produkte und Messeneuheiten 2024 in Stuttgart

Die „Intergastra“ (3. bis 7. Februar 2024) ist Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie und Außer-Haus-Markt für den Süden Deutschlands. rhw management hat für Sie die Messeneuheiten 2024 in Stuttgart. Die Veranstaltung präsentierte sich in allen zehn Hallen der Messe...

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10 Jahre PQHD zu Arbeit im Privathaushalt

10 Jahre PQHD zu Arbeit im Privathaushalt

Jubiläum des Kompetenzzentrums PQHD: 10 Jahre PQHD mit erfolgreicher Vernetzung von Wissenschaft, Politik und Praxis wurden in Berlin gefeiert. Das Kompetenzzentrum Professionalisierung und Qualitätssicherung haushaltsnaher Dienstleistungen (PQHD) wird gefördert. Und...

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Unsere Veranstaltungen 


Datum Veranstaltung

01.01.2024 - 31.12.2024


Aufbaukurs für Hygienebeauftragte (Dieter Bödeker)

Aufbaukurs für Hygienebeauftragte (Dieter Bödeker)
Videoaufzeichnung

Aufbaukurs für Hygienebeauftragte Zielgruppe: Hauswirtschaftliche Fachkräfte aus den Bereichen der stationären und ambulanten Altenpflege sowie Gemeinschaftseinrichtungen nach § 33 und § 36 Infektionsschutzgesetz (IfSG) mit entsprechenden Grundkenntnissen der Hygienearbeit; Teilnehmer, die den 5-tägigen Grundkurs „Weiterbildung zum/zur Hygienebeauftragten“ bereits besucht haben. Seminarziel und -inhalt: Der Aufbaukurs für Hygienebeauftragte bietet den Teilnehmer/Innen, die bereits einen Grundkurs besucht […]

01.01.2024 - 31.12.2024


Havariepläne für Notfallsituationen – Chaos vermeiden (Carola Reiner)

Havariepläne für Notfallsituationen – Chaos vermeiden (Carola Reiner)
Videoaufzeichnung

Havariepläne für Notfallsituationen – Chaos vermeiden Eine Havarie ist ein Unfalls größeren Ausmaßes. Die Wahrscheinlichkeit, dass eine Havarie eintritt, ist größer, als wir uns das bisher vorstellen konnten und wollten. Das ist in den letzten Monaten an vielen Stellen klar geworden. Es muss nicht gleich ein kompletter Strom-Blackout sein, auch andere Notfallsituationen wie der Ausfall […]

20.02.2024 - 23.04.2024


Nachhaltigkeit in der Hauswirtschaft (M. Christine Klöber)

Nachhaltigkeit in der Hauswirtschaft (M. Christine Klöber)
Online

Nachhaltigkeit ist längst bei Kauf- und Dienstleistungsentscheidungen ein wichtiger Auswahlfaktor geworden. Hauswirtschaftliche Fach- und Führungskräfte sind dabei entscheidende Akteure. In dieser Webinarreihe von rhw management und KlöberKASSEL stellt M. Christine Klöber unter anderem für die Praxis passende Checklisten und Abläufe vor. Ziel der Reihe** ist es, dass die Hauswirtschaft sichtbar zur Nachhaltigkeit Position bezieht und […]

Weitere Neuigkeiten

Immer mehr Menschen mit Angststörungen

Immer mehr Menschen mit Angststörungen

Der Anteil der von einer Angststörung betroffenen Versicherten stieg bei der Krankenkasse IKK classic innerhalb von zehn Jahren um über 37 Prozent. Besonders bei sozialen Phobien und Panikstörungen zeigt sich eine deutliche Zunahme bei Menschen mit Angststörungen. Im...

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Musterausschreibung Tagesreinigung

Musterausschreibung Tagesreinigung

Mit Tagesreinigung ist nicht nur ein Tagesdienst gemeint, sondern es sollen leichtere Personalgewinnung und bessere Arbeitsbedingungen erreicht werden. Die Gebäudereiniger-Innung Berlin und die Berliner Immobilien Management haben dazu gemeinsam ein Papier...

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Grüne Woche 2024: Von Stalleinblicken und Erbsen-Käse

Grüne Woche 2024: Von Stalleinblicken und Erbsen-Käse

Grüne Woche trifft Hauswirtschaft: Mit der VR-Brille durch den virtuellen Stall, „Wissenshäppchen“ über Landwirtschaft aufschnappen, dann mit der Ernährungsexpertin energiereiche Rezepte umwandeln und noch einen Kochworkshop mitnehmen: All das und mehr bietet die...

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Neu: Der „rhw-Werkzeugkoffer“

Neu: Der „rhw-Werkzeugkoffer“

Immer wieder wünschen Sie sich, liebe rhw-Leserinnen, Erweiterungen oder die Originaltabellen aus den rhw-Artikeln. Diesem Wunsch kommen wir nun nach mit unserem "rhw-Werkzeugkoffer". Im rhw-Werkzeugkoffer befinden sich beispielsweise Leseproben, hilfreiche Tabellen,...

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VAH-Liste für Desinfektion mit neuer Adresse

VAH-Liste für Desinfektion mit neuer Adresse

Der Verbund für Angewandte Hygiene (VAH) gibt eine Liste heraus für Produkte mit zertifizierten chemischen Desinfektionsverfahren. Diese Liste für Desinfektion ist seit Januar 2024 unter einer neuen Web-Adresse zu finden. Seit dem 1. Januar 2024 erreicht man das...

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Auswärts essen: Das sind die Trends

Auswärts essen: Das sind die Trends

Auf der Grundlage seiner Daten gibt OpenTable Einblicke in die deutsche Gastronomie für das Jahr 2023, einschließlich eines Anstiegs der Zahl der platzierten Gäste um 10 % im Vergleich zum Vorjahr. Die wichtigsten Erkenntnisse: Auswärts essen zu besonderen Anlässen...

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Tischkultur: „Wir können mehr als Essen kochen“

Tischkultur: „Wir können mehr als Essen kochen“

Essen ist Genuss. Damit sich die Bewohnerinnen und Bewohner in Senioreneinrichtungen bei den Mahlzeiten rundum wohlfühlen, veranstaltet apetito catering Workshops zur Ess- und Tischkultur im Care-Markt. Beim evangelischen Johanneswerk in Bielefeld wurden in...

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Neu ab Februar 2024: rhw-Seminar-Reihe Nachhaltigkeit

Neu ab Februar 2024: rhw-Seminar-Reihe Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit ist längst bei Kauf- und Dienstleistungsentscheidungen ein wichtiger Auswahlfaktor geworden. Hauswirtschaftliche Fach- und Führungskräfte sind dabei entscheidende Akteure. Am 20. Februar 2024 startet die sechsteilige rhw-Online-Reihe, zu der Sie sich ab...

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Maschinelle Flächendesinfektion zeigt Vorteile

Maschinelle Flächendesinfektion zeigt Vorteile

Wie sieht es mit der Flächenhygiene aus, wenn Böden mit Scheuersaugmaschinen behandelt werden? Bei einem Vergleich zwischen einer maschinellen und einer manuellen Bearbeitung von Böden schnitt die maschinelle Flächendesinfektion besser ab. Wenn man sich mit...

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Musterausschreibung Tagesreinigung

Befragung: Übergriffe in der Reinigungsbranche

Übergriffe in der Reinigungsbranche: Ein Forschungsprojekt des Instituts für Höhere Studien (IHS) stellt der Reinigungsbranche in Österreich ein schlechtes Zeugnis aus. Regelmäßig seien die meist weiblichen Reinigungskräfte der Online-Plattformen Ziel von sexueller...

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Umweltfreundliche Hussen mit Nähanleitung

Umweltfreundliche Hussen mit Nähanleitung

Beim 21. rhw-Hygieneforum am 8. November 2023 gab es nicht nur interessante Vorträge, sondern auch viele Anregungen von den über 60 Teilnehmerinnen. Eine von ihnen war HWL Martha Keck von der Hospitalstiftung Alten- und Pflegeheim, Kaufbeuren. Sie stellte...

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Weg von den Minijobs hin zu Gutscheinen

Weg von den Minijobs hin zu Gutscheinen

Haushaltsnahe Dienstleistungen: Bereits zum zweiten Mal steht im Koalitionsvertrag, dass durch Gutscheine Familien entlastet und die Schwarzarbeit eingedämmt werden soll. Weg von den Minijobs hin zu Gutscheinen - wie realistisch ist das? Hierzu tauschten sich Anbieter...

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Update für Hygienebeauftragte am 12. November 2024

Update für Hygienebeauftragte am 12. November 2024

Sie möchten fürs Jahr 2024 fit sein in Sachen Hygiene und das bequem online mit einem Top-Referenten wie Dr. Dieter Bödeker? Na dann anmelden für das Update für Hygienebeauftragte am 12. November 2024! Der Aufbaukurs für Hygienebeauftragte findet am Dienstag, den 12....

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Design Award für Nexaro

Design Award für Nexaro

Auszeichnung für den Saugroboter NR 1500 von Nexaro: Die zentrale Steuersoftware des Staubsaugerroboters Nexaro Hub ist als einer der Gewinner beim German Design Award 2024 gekürt worden. Umfragen* zeigen, dass Profi-Saugroboter in Zeiten von Personalmangel und...

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Landesleistungswettbewerb in Baden-Württemberg

Landesleistungswettbewerb in Baden-Württemberg

Landesleistungswettbewerb in Baden-Württemberg. Am 14. und 15. November 2023 hat der diesjährige Wettbewerb unter dem Motto „Wasser – eine alltägliche Rarität“ stattgefunden. Die Fachzeitschrift rhw management war einer der Sponsoren. Den ersten Platz beim...

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