Fachzeitschriften für die professionelle Hauswirtschaft

Anfang Juni 2021 erscheint die neue rhw management. Darin lesen Sie ausführlich zum neuen Verbot von Einwegplastik-Geschirr, das ab 3. Juli 2021 in Deutschland gilt. Außerdem mehr zur im Mai 2021 beschlossenen Vorschrift für Mehrwegbehältnisse in...

Ende Mai 2021 erscheint das neue rhw-Fachbuch „Nähen für und mit Menschen mit Demenz“ von Fachhauswirtschafterin Sigrid Ratz (mit einem Vorwort von Martina Feulner) im Verlag Neuer Merkur. Das Praxisbuch beschreibt zunächst Sinn und Wirkung von...

Europas größte Reinigungsmesse CMS Berlin findet erst wieder 2023 turnusgemäß als Präsenzmesse auf dem Berliner Messegelände statt. Hintergrund ist die weltweit anhaltende Corona-Pandemie, die den geplanten Termin Ende September 2021 beeinflusst....

Nach 2019 in Berlin soll der nächste Deutsche Hauswirtschaftskongress 2022 in Hannover stattfinden. Das Vorbereitungsteam im Deutschen Hauswirtschaftsrat e.V. (DHWiR) hat mit den Planungen für den zweiten Deutschen Hauswirtschaftskongress begonnen....

Im Rahmen einer Studie zur Wirksamkeit von Waschverfahren untersuchte die De Montfort University (DMU) aus Leicester, England die Überlebensfähigkeit von Coronaviren auf Textilien. Der getestete Modell-Coronavirus-Stamm blieb mindestens 72 Stunden...

In der zweiten, überarbeiteten und aktualisierten Auflage ihres Werkes „Erfolgreiches Verpflegungsmanagement“ zeigt das Autorenteam rund um Herausgeberin Prof. Dr. Margot Dasbach von der Hochschule Anhalt auf, wie Ziele für einen modernen...

Sonntag, am 21. März 2021 ist es soweit. Hut ab! Das ist IHR WELTTAG! Was war das bitte für ein Jahr für die Fach- und Führungskräfte der Hauswirtschaft? Ich habe teilweise Gänsehaut bekommen, als Sie mir berichtet haben, wie Sie versucht haben,...

In diesem Monat vor 50 Jahren wurde der heutige Berufsverband Hauswirtschaft e.V. im Vereinsregister erfasst: Mitte März 1971 ging es los mit den ersten beiden Vorsitzenden Margarete Simpfendörfer und Irene Roesler. Bei allen Veränderungen ist der...

Nach einer mehrmonatigen Durststrecke zeichnen sich erste Öffnungsperspektiven zumindest für die Außengastronomie ab. Für die Vorbereitung einer sicheren Wiedereröffnung hat Chefs Culinar eine aktualisierte und erweiterte Version – „Schutzmaßnahmen...

Christa Fischer, Prof. Ulrike Kleiner und Carola Reiner sind in der Woche nach dem Welttag der Hauswirtschaft bei unseren rhw-Online-Seminaren zu erleben. Montag, 22. März 2021: Betriebliche Eigenkontrollen in der Gemeinschaftsgastronomie...

In diesen Tagen erscheint die rhw praxis 1/2021 „Pandemie und Perspektiven“. In der Ausgabe möchten wir Ihnen unter dem Thema New Work beschreiben, wie wir morgen arbeiten. Außerdem haben wir ausführlich mit der Hauswirtschaftsleitung der Diakonie...

Die Technikerschule für Ernährungs- und Versorgungsmanagement Kaufbeuren lädt ein: Am Mittwoch, 10. März 2021, um 10.30 und 14.00 Uhr und am Donnerstag, 11. März 2021, um 18.00 Uhr haben Sie die Möglichkeit, Studierende, Lehrkräfte und die Schule...

Folgende rhw-Online-Seminare sind nun auch noch im Nachgang der INTERHYGIENICA 2021 zu buchen. Haben Sie Martin Lutz, Mareike Reis, Sascha Kühnau, Carola Reiner oder die Premiere von Andreas Carls ersten rhw-Online-Seminar verpasst? Dann schauen...

Es war eine spannende Diskussion bei der INTERHYGIENICA 2021 mit Dr. Mareike Bröcheler und Kolleginnen aus der Hauswirtschaft. Der Koalitionsvertrag sieht Zuschüsse für haushaltsnahe Dienstleistungen vor, doch am 26. September 2021 ist bereits die...

Eine brandneue und hochinteressante Publikation stellte Dipl. oec. troph. Martina Feulner auf der Interhygienica 2021 am 25. Februar 2021 vor. Zusammen mit Prof. em. Dr. Margarete Sobotka hat die Inhaberin des Unternehmens „H wie Hauswirtschaft“...

In wenigen Tagen startet die INTERHYGIENICA vom 25. bis 27. Februar 2021. Mit dabei sind neben zwölf Referent*innen auch Aussteller wie Miele, Electrolux, P.E.G. eG oder der Deutsche Hauswirtschaftsrat e. V. Und das können Sie am rhw-Stand...

In rund zwei Wochen erscheint die nächste rhw-management-Ausgabe 3/2021. Und das können Sie darin lesen. In der März-Ausgabe von rhw management erläutern Ihnen gleich zwei unserer rhw-Experten, was beim Desinfizieren von Oberflächen und Böden zu...

PEG – DIE AKADEMIE aus München stellt nicht nur mit einem virtuellen Stand auf der INTERHYGIENICA 2021 aus, sondern bietet 2021 interessante Angebote an für Fortbildungswillige in der Hauswirtschaft.Die P.E.G.eG München (Foto) ist die nach eigenen...

Nach vielen Wochen der Vorbereitung ist es soweit! Ende Februar 2021 findet das rhw-Symposium INTERHYGIENICA 2021 online statt, zu dem rhw management Sie herzlich einlädt. Der Eintritt ist nach Registrierung kostenlos. Die INTERHYGIENICA 2021...