Die aktuellen Hefte
Fachzeitschriften für die professionelle Hauswirtschaft
Alle Neuigkeiten
Wo die Zukunft der professionellen Reinigung zum Leben erwacht
Mit 900 und erneut über 30.000 erwarteten Besucherinnen und Besuchern baut die weltweit führende Fachmesse für professionelle Reinigung und Hygiene ihre Position als globaler Treffpunkt für Innovation, Wissensaustausch und Branchenfortschritt weiter aus. Vom 14. bis…
Meisterbriefe der Hauswirtschaft 2025 in Bayern verliehen
Meisterbriefe und Meisterpreise für Bayerns erfolgreiche Absolventinnen und Absolventen der Hauswirtschaft 2025. Festlich, stolz und traditionsbewusst: Im Rahmen einer zentralen Feier im mittelfränkischen Ansbach erhielten 37 Meisterinnen der Hauswirtschaft aus ganz…
Wo die Zukunft der professionellen Reinigung zum Leben erwacht
Mit 900 und erneut über 30.000 erwarteten Besucherinnen und Besuchern baut die weltweit führende Fachmesse für professionelle Reinigung und Hygiene ihre Position als globaler Treffpunkt für Innovation, Wissensaustausch und Branchenfortschritt weiter aus. Vom 14. bis…
Deutsche Juniorenmeisterschaften der Hauswirtschaft
Die Deutschen Juniorenmeisterschaften der Hauswirtschaft 2024 werden passend zum Welttag der Hauswirtschaft am 22. und 23. März 2024 unter dem Motto: „Update für das Betriebssystem Hauswirtschaft“ stattfinden. Ausgetragen werden die Deutschen Juniorenmeisterschaften…
Die besten Frühjahrsputz-Tipps von Profis: Frischer Wind für Ihr Zuhause!
Der Frühling steht in den Startlöchern. Und mit ihm erwacht bei vielen die Lust, die eigenen vier Wände auf Hochglanz zu bringen. „Der sogenannte Frühjahrsputz* gehört für viele in Deutschland zur Tradition“, bestätigen die Reinigungsexperten Charlotte Koller…
Aus Altbrot wird Schnaps in Friedrichshafen
Aus Altbrot wird Schnaps mit Bioethanol aus der Bäckerei. Und das ist der Grund: Rund 600.000 Tonnen Altbackwaren fallen jedes Jahr in Deutschland an. Diese können dann nicht mehr als Lebensmittel genutzt werden. Ein Pilotprojekt mit Beteiligung der Universität…
Altenhilfe und Desinfektion – RKI-Empfehlungen und VAH-Tipps beachten
Wie setzt man Desinfektionsmittel in Altenhilfeeinrichtungen verantwortungsvoll ein? Zu dem wichtigen Thema bei Altenhilfe und Desinfektion hat sich Hygiene-Berater Dr. Dieter Bödeker in rhw praxis 4/2023 Gedanken gemacht, ein Auszug. Betrachtet man das Thema…
IHO-Ratgeber zu Desinfektion und Spülen in Großküchen erschienen
Eine neue Broschüre zum Thema Reinigung und Desinfektion im lebensmittelproduzierenden und -verarbeitenden Gewerbe ist erschienen. Diese hat der Industrieverband Hygiene und Oberflächenschutz IHO Mitte Februar 2024 veröffentlicht. Die genannten Schwerpunkte im neuen…
Tag der Hülsenfrüchte
Tag der Hülsenfrüchte: Die Generalversammlung der Vereinten Nationen hat im Februar einen „Internationalen Tag der Hülsenfrüchte“ festgelegt, um den Blick auf die positiven Eigenschaften von Erbsen, Linsen und Co. zu lenken. Aus diesem Anlass haben wir mit…
Die aktuelle Ausgabe
Und das lesen Sie in der Ausgabe 4/2026:
- Wie Inklusion bereichert
Im Berliner Unternehmen Hand.Fest gGmbH verbinden sich hochwertige Gemeinschaftsverpflegung und gelebte Inklusion. Das Interview mit Geschäftsführer Jakob Wehner gibt Einblicke, wie sozialer Anspruch, handwerkliche Qualität und Alltagstauglichkeit erfolgreich zusammenwirken.
- Lass es rollen! Transport von Reinigungsgeräten
In diesem Teil von „Leichter mit Ergonomie“ geht es um den körpergerechten Transport der Reinigungsmaschinen und Utensilien. Zu viel Heben und Tragen sollen dabei ebenso vermieden werden wie lange Wege und Höhenunterschiede.
- Robotik in der Reinigung – eine smarte Ergänzung
„Die digitale Revolution erreicht die Hauswirtschaft“, sagt Anne Rahn. Sie ist Expertin für digitale Prozesse und Applikationen bei GRG Services, einem Reinigungsunternehmen mit verschiedenen Standorten in Deutschland und insgesamt rund 3.400 Mitarbeitenden.
Unser Buchtipp für Sie:
Ein mit hauswirtschaftlicher Expertise erarbeiteter Leitfaden
Hersteller: Diakonisches Werk der evangelischen Kirche Württemberg e. V.
1. Auflage 2025
66 Seiten, Broschur, A4
Bauen in, für und mit sozialen Einrichtungen
Alltagsnutzen vor architektonischen Extras ist die Devise der Hauswirtschaft für Neu- und Umbauten. Ein Praxisleitfaden.
Preis: 19,95 Euro zzgl. Versandkosten.
(Die Versandkosten für ein Buch betragen 2,00 Euro, für zwei Bücher sind es 3,10 Euro.)
Jetzt hier bestellen, wir leiten Ihre Bestellung weiter. Buch und Rechnung erhalten Sie vom Diakonischen Werk Württemberg.
Termine
Weitere Neuigkeiten
Wo die Zukunft der professionellen Reinigung zum Leben erwacht
Mit 900 und erneut über 30.000 erwarteten Besucherinnen und Besuchern baut die weltweit führende Fachmesse für professionelle Reinigung und Hygiene ihre Position als globaler Treffpunkt für Innovation, Wissensaustausch und Branchenfortschritt weiter aus. Vom 14. bis…
RHWebinare: rhw-Seminare nun (auch) im Internet
Nach wochenlangen Vorbereitungen und Tests geht es am 21. April 2020 los mit den meist einstündigen RHWebinaren. Mehrmals pro Woche können Sie sich ab sofort von zu Hause aus am PC oder Laptop weiterbilden, da die beliebten rhw-Präsenzseminare der VNM Akademie wegen…
Foto-Aufruf „Hauswirtschaft ist…“
Können Sie sich noch an die kleinen Zeichnungen „Liebe ist…“ aus den 1970er/80er Jahren erinnern? HWL Patricia Adams-Lenhardt vom Haus Hog‘n Dor Norderstedt möchte gerne mit rhw management dieses Format für die Hauswirtschaft anhand von aktuellen Fotos wiederbeleben….
Vergleichbarer Umsatz erst im Sommer 2022?
Wie wird sich die Hotellerie durch die Corona-Krise entwickeln? Das erläutern drei Szenarien vom Kompetenzzentrum Tourismus des Bundes… Wenn es gut läuft, wird demnach der Tourismus im Sommer 2022 wieder 80 Prozent des Umsatzes von 2019 erreichen. Das…
rhw-Kommentar von Robert Baumann zur Covid-19-Pandemie
„In der Krise zeigt sich der wahre Charakter des Menschen.“ Dieses Zitat wird Altbundeskanzler Helmut Schmidt zugeschrieben. In diesen Tagen mit dem Coronavirus erleben wir wohl alle „ein Leben wie im Film“, oder? Nicht nur bei vielen Gastronomen, Hoteliers und…
Dosieranlagen beim Waschen – Pflicht oder Kür?
Grundsätzlich stellt sich die Frage, was besser ist: das Waschen mit Pulver oder mit Flüssigwaschmitteln plus Dosieranlagen? Diese Frage wird je nach Perspektive sehr unterschiedlich und auch von Experten sehr konträr beantwortet. Die Dosierung von Waschmitteln ist…
Expertenfrage des Monats April 2020: Trends bei Heimtextilien
Da ja gerade viele Messen wegen des Corona-Virus abgesagt werden, frage ich Sie als rhw-Expertin: Welche Stoffe und Gestaltungselemente sind in Beherbergungsbetrieben gerade besonders gefragt? Antwort von rhw-Expertin Mareike Reis Ich habe mir die Trends auf der Messe…
Coronavirus: Liste der abgesagten Veranstaltungen
Um die Ansteckungsgefahr durch den Coronavirus COVID-19 zu vermindern, wurden in Deutschland alle Veranstaltungen abgesagt. Hier finden Sie die Liste, welche Messen und Tagungen verschoben wurden und welche endgültig abgesagt wurden. 2020 März 2020 ABGESAGT wegen…
Sigried Boldajipour ist neue DHWir-Präsidentin
Auf der Ratsversammlung des Deutschen Hauswirtschaftsratesam 21. Februar 2020 wurde Sigried Boldajipour aus Ottersberg (bei Bremen) zur Präsidentin gewählt. Sigried Boldajipour (Mitte) ist Nachfolgerin von Dorothea Simpfendörfer, erste Präsidentin des Deutschen…
Die finden wir gut 🙂 Karriereleiter Hauswirtschaft
Kennen Sie schon diese Karriereleiter der Hauswirtschaft? Sie stellt hervorragend die Aufstiegsmöglichkeiten in der Hauswirtschaft dar und hat die meisten Likes auf Facebook bei rhw management bekommen. Diese Karriereleiter steht in der Akademie für Landwirtschaft und…
9. rhw-Erfolgstag zum Brennpunkt neue Ausbildungsverordnung
Seit heute steht das Programm online: Am 30. September 2020 findet in Frankfurt am Main zum Thema „Brennpunkt: Neue Ausbildungsverordnung“ der 9. rhw-Erfolgstag statt. Diese Referent*innen erwarten Sie!20 Jahre liegt die letzte Reform der Ausbildung zum/zur…
Die neue DIN-Norm zur Krankenhausreinigung
DIN-Obmann Prof. Dr. Benjamin Eilts leitet die Arbeitsgruppe, die eine DIN-Norm für die Reinigung von Krankenhäusern erarbeitet. Diese ist seit dem 6. März 2020 zu kommentieren. Prof. Eilts ist auch Refrent beim 18. rhw-Hygieneforum im Edwin-Scharff-Haus an der Donau…
Nach 20 Jahren: neue Ausbildungsverordnung Hauswirtschaft erscheint in diesen Tagen
Nach 20 Jahren ist es soweit und es wird dazu auch einen großen rhw-Erfolgstag in Frankfurt am Main am 30. September 2020 geben: Fast alle Stufen wurden genommen für die neue Ausbildungsverordnung Hauswirtschafter*in 2020. Als letzte Verfahrensschritte folgten die…
Sascha Kühnau mit zwei rhw-Seminaren in Stuttgart
Am 17. und 18. März 2020 finden zwei praxisnahe rhw-Seminare (Lebensmittelhygiene bei ambulanter Versorgung und Stressbewältigung) mit Sascha Kühnau in Stuttgart statt. Jetzt anmelden! Beide Termine finden statt im Hospitalhof mitten in der Innenstadt von Stuttgart,…
Den Radius so attraktiv wie möglich gestalten
Bei der 4. Fachkonferenz „Bau und Betrieb von Senioren- und Pflegeeinrichtungen“ im Dezember 2019 in München ging es für Architekten und Heimbetreiber zusammen mit 17 Referent*innen aus Deutschland und Dänemark unter anderem um Fragen zur Raumatmosphäre in Heimen….
„Alltagskompetenz“ ab 2020 in allen Schulen in Bayern
Bereits ab dem kommenden Schuljahr September 2020/21 wird laut Kabinetts-Beschluss vom 13. Januar 2020 „Alltagskompetenz und Lebensökonomie“ als fünftägige Projektwoche in allen Schulen Bayerns eingeführt. Je früher Hauswirtschafts-Wissen vermittelt wird, umso…
Alternative für MHD-Kennzeichnung
Statt „Mindestens haltbar“ heißt es bei der Molkerei arla Foods ab Februar 2020 nun auf einigen Joghurtprodukten „Oft länger gut“. Eine Idee, die vor rund zwei Jahren aus Skandinavien erprobt wurde, um darauf aufmerksam zu machen, dass Produkte oft länger haltbar…
Mareike Bröcheler verstärkt Oikos-Team
Dr. des. Mareike Bröcheler aus Gießen ist nach Stuttgart gezogen und verstärkt seit Anfang 2020 das „oikos-plus“-Team mit Sitz beim Diakonischen Werk der evangelischen Kirche in Württemberg e. V. Das Projekt „oikos-plus“ ist ein Folgeprojekt der Ausbildungsoffensive…
rhw-Expertenfrage des Monats BTHG ab 2020: Richtwerte für Geschirr
„Derzeit stehen wir vor einer großen Herausforderung durch neue gesetzliche Bestimmungen, die seit dem 1. Januar 2020 greifen. Es handelt sich um das Bundesteilhabegesetz. Sehr verkürzt hat das Gesetz zum Ziel, dass Menschen mit Behinderung mehr Selbstbestimmung…
Neuigkeiten:
Wo die Zukunft der professionellen Reinigung zum Leben erwacht
Mit 900 und erneut über 30.000 erwarteten Besucherinnen und Besuchern baut die weltweit führende Fachmesse für professionelle Reinigung und Hygiene ihre Position als globaler Treffpunkt für Innovation, Wissensaustausch und Branchenfortschritt…
Baden-Württemberg: Meisterbriefe der Hauswirtschaft verliehen
Die Hauswirtschaft feiert ihre Führungskräfte der Zukunft! Im edlen Bibliotheksaal des Klosters von Bad Schussenried wurden am 17. Mai 2023 die Meisterbriefe für Baden-Württemberg überreicht. Bei der zentralen Übergabe der Meisterbriefe am 17. Mai…
Jetzt anmelden – STAHL Hausmesse „Open House 2023“
Am 30. Juni und 1. Juli 2023 veranstaltet die Firma STAHL Wäschereimaschinen ihre traditionelle Hausmesse „Open House“ am Unternehmensstandort in Sindelfingen. Freuen Sie sich auf ein buntes Programm und melden Sie sich jetzt an unter:…
Produkthighlights und namhafte Aussteller
An zahlreichen Messeständen präsentieren renommierte Unternehmen aus der Textilpflegebranche ihre Produkthighlights und bieten spannende Vorträge und Innovationen. Außerdem dürfen sich Besucher auf eine Abendveranstaltung freuen. Mehr Infos unter:…
„Führungskräfte fallen nicht vom Himmel“
Ende Februar 2023 wurde Ursula Schukraft zur neuen Präsidentin des Deutschen Hauswirtschaftsrats e. V. gewählt. Im ersten exklusiven Interview mit rhw management verrät sie, wie durch ein Gutscheinsystem hunderttausend neue Fachkräfte auf den…
Neue Leitlinie fürs Reinigen erschienen
Ja, nach fast drei Jahren hat das Warten endlich ein Ende! Auf der Altenpflege-Messe Ende April 2023 in Nürnberg wurde die Leitlinie für das „Reinigen in sozialen Einrichtungen und Diensten“. Doch wie ist diese rechtlich einzuordnen? Wir erklären…
Frage des Monats Mai 23: Personalbemessung in der Hauswirtschaft
Bei uns im Haus kommt immer wieder die Frage auf, wie die grundsätzliche Personalbemessung in der Hauswirtschaft in einem stationären Altenpflegeheim berechnet wird. Wir sind ein Heim in Baden-Württemberg mit 63 Vollzeitpflegeplätzen und zwei…
Bildungsort Kita: „Hauswirtschaft wird bisher übersehen“
„Die Ernährungsbildung in der Kita ist wichtiger als später in der Schule.“ Warum ist das so? Wir sprachen mit Diplom-Ökotrophologin Silke Schöngart-Mühlegg von der Landeshauptstadt München. Sie sagt: Bisher ist die Rolle der Hauswirtschaft dabei…
Tagung: Hauswirtschaft am Puls der Zeit
Nach fünf Jahren Pause kamen Mitte April 2023 knapp 100 Teilnehmer:innen zur Tagung des Berufsverband Hauswirtschaft e.V. zusammen. Eine Erkenntnis: Beschaffungsmanagement hat nichts mit dem täglichen Einkauf zu tun. Warum? Das lesen Sie hier. Zur…
Kostenfreie Beratung für die Gemeinschaftsverpflegung
Sie arbeiten in Baden-Württemberg? Dann gibt es für Sie ein besonderes, kostenloses Angebot. Das Landeszentrum für Ernährung unterstützt Einrichtungen der Gemeinschaftsverpflegung bei der Etablierung eines gesundheitsfördernden, genussvollen und…
rhw praxis – DIE NEUE AUSGABE IST DA!
Die neue rhw praxis 1/2023 „Ernährung und Bildung“ ist erschienen! Vorgestellt wird ein neues, kostenloses Tool für die Verpflegung in Kitas. Wir geben Tipps zur Ernährung bei der Prävention von Demenz und Multipler Sklerose und erkundeten uns bei…