Fachzeitschriften für die professionelle Hauswirtschaft
Alle Neuigkeiten
Frage des Monats Februar 23 – Was ist umzusetzen von der RKI-Empfehlung?
Ende September 2022 ist die neue Empfehlung der Kommission für Krankenhaushygiene und Infektionsprävention (KRINKO) beim Robert Koch-Institut „Anforderungen an die Hygiene bei der Reinigung und Desinfektion von Flächen“ erschienen. Meine Aufgabe ist nun die Durchsicht...
Auf dem Weg zum Finale nach Miesbach
Elisabeth Geier aus München hat den Landesleistungs-Wettbewerb der Hauswirtschaft von Bayern am 27. Januar 2023 an der Don-Bosco-Schule in Würzburg gewonnen. Herzlichen Glückwunsch! Elisabeth Geier besucht die Berufsfachschule für Ernährung und Versorgung Theresia...
Saubere-Küchen-Gesetz 2023 in Berlin
Wie es um die Einhaltung von Hygienevorschriften in Restaurants und Cafés bestellt ist, soll beim Betreten der 50.000 Betriebe in Berlin ersichtlich sein. Das „Saubere-Küchen-Gesetz“ verpflichtet die Gaststätten-Betreiber seit 15. Januar 2023 dazu,...
Hauswirtschaftspreis 2022 geht ans Bürgerheim Kumpfmühl
Der mit 3.000 Euro dotierte Hauswirtschaftspreis des Fachmagazins Altenheim prämiert alljährlich herausragende Projekte und Innovationen, die einen wertvollen Nutzen sowie einen Vorbildcharakter für andere Einrichtungen haben. Das Ende November 2022 ausgezeichnete...
Fakten rund um die neue Mehrwegpflicht
Was bedeutet die neue Mehrwegpflicht seit 1. Januar 2023 im To-go-Bereich? Wir haben interessante Fakten zusammengefasst und bieten eine Marktübersicht der Hersteller in rhw management 1-2/2023. Restaurants, Bistros und Cafés, die Essen für unterwegs verkaufen, sind...
Was steht an? Termine der Hauswirtschaft 2023
Wochenlang hat die rhw-Redaktion für Sie die wichtigsten Termine des Jahres 2023 zusammengetragen. Wann wird die Präsidentin des Deutschen Hauswirtschaftsrates nach vier Jahren gewählt, wo ist 2023 die Juniorenmeisterschaft, welche Kongresse und Messen wie Anuga,...
Unsere Veranstaltungen
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01.01.2024 - 31.12.2024 
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Arbeit im Privathaushalt: abwechslungsreich und lukrativ! (Jeannine Böttcher) Videoaufzeichnung Themen des Videos sind unter anderem: Der Arbeitsalltag im gehobenen Privathaushalt Rechte und Pflichten (Arbeitszeiten, -gesetze, Kündigungsschutz) Richtiger Umgang mit dem Arbeitgeberhaushalt (Verhaltenskodex, Kommunikation) Gratwanderung: Dienstleister sein und Abgrenzung Bewerbung im Privathaushalt (Aufmachung, Inhalte, Empfehlungen, Führungszeugnis) Zielgruppe: Hauswirtschaftliche Fachkräfte, die nach einem neuen, besonderen Tätigkeitsfeld suchen Referentin: Jeannine Böttcher, Geschäftsführerin starfamily – Die Familienagentur Video […] |
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01.01.2024 - 31.12.2024 
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Aufbaukurs für Hygienebeauftragte (Dieter Bödeker) Videoaufzeichnung Aufbaukurs für Hygienebeauftragte Zielgruppe: Hauswirtschaftliche Fachkräfte aus den Bereichen der stationären und ambulanten Altenpflege sowie Gemeinschaftseinrichtungen nach § 33 und § 36 Infektionsschutzgesetz (IfSG) mit entsprechenden Grundkenntnissen der Hygienearbeit; Teilnehmer, die den 5-tägigen Grundkurs „Weiterbildung zum/zur Hygienebeauftragten“ bereits besucht haben. Seminarziel und -inhalt: Der Aufbaukurs für Hygienebeauftragte bietet den Teilnehmer/Innen, die bereits einen Grundkurs besucht […] |
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01.01.2024 - 31.12.2024 
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Basishygiene Reinigung (Carola Reiner) Videoaufzeichnung Die Corona-Krise hat gezeigt, wie wichtig eine gute Basishygiene gerade im Bereich Reinigung ist. Gleichzeitig zeigt sie aber auch, dass den ausführenden Kräften – und häufig auch ihren Vorgesetzten – gar nicht so genau klar ist, welche (Hygiene-) Maßnahmen wirklich zielführend sind. Wie lassen sich Viren, wie Bakterien bekämpfen? Welche Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen sind sinnvoll? […] |
Weitere Neuigkeiten
Deutscher Hauswirtschaftsrat beim 12. Deutschen Seniorentag
Die Bundesarbeitsgemeinschaft der Senioren-Organisationen (BAGSO) lädt vom 28. bis 30. Mai 2018 zum 12. Deutschen Seniorentag in die Westfalenhallen nach Dortmund ein. Der Deutsche Hauswirtschaftsrat beteiligt sich in Kooperation mit der Deutschen Gesellschaft für...
Was darf der Bewohner mit dem Scooter im Haus?
Mit Elektromobilen (E-Scooter) können die Bewohner auch ohne Führerschein sehr mobil sein, ohne ein Auto oder Fahrrad benutzen zu müssen. Doch auch die Sicherheit der anderen Bewohner und der Brandschutz sowie mögliche Sachbeschädigungen müssen berücksichtigt werden....
Von der Zentralküche zur Hausgemeinschaft
4.000 Menschen von einem bisher klassischen zentralen Versorgungskonzept auf Kochen in Hausgemeinschaften umstellen, dieser Mammutaufgabe hat sich Regina Munz mit ihrem Team der Samariterstiftung Nürtingen gestellt. Zu Beginn dieser Umstellung gab es zu 80 Prozent...
Frage des Monats Juni 2018: Was ist im Hauswirtschaftsraum?
Wir stehen vor der Aufgabe, unser offenes Haus gemäß der Heimbauverordnung Baden-Württemberg so umzubauen, dass wir alle Bestimmungen ab 2019 erfüllen. Das heißt, wir müssen Wohngruppen zu 15 Personen bilden. In diesen Wohngruppen sollen auch hauswirtschaftliche...
16. rhw-Hygieneforum – jetzt anmelden mit Palmen-Aktion und Frühbucherrabatt
Vorhang auf: Am Mittwoch, den 7. November 2018 findet in der Stadthalle Erding bei München das 16. rhw-Hygieneforum statt. Und damit nach vielen Jahren wieder in Süddeutschland. Ab sofort können Sie sich anmelden und einen Traumtag unter Palmen gewinnen! Vorteil 1:...
Neues rhw-Buch: Lebensmittelhygiene in der Hauswirtschaft
Das neue Fachbuch des Verlags Neuer Merkur von Prof. Dr. Ulrike Kleiner ist Ende März 2018 erschienen und schließt eine wichtige Lücke. Offiziell werden in Deutschland jährlich zirka 200.000 durch Lebensmittel verursachte Infektionskrankheiten gemeldet; das...
IVHW: Präsidentin ab 2020 aus den USA
Die Ratsversammlung des Internationalen Verbandes für Hauswirtschaft (IVHW) fand im März 2018 an der Ahfad Frauenuniversität in Khartum (Sudan) statt. Die derzeitige Präsidentin des Weltverbandes, Prof. Dr. Sidiga Washi, lehrt hier. Es nahmen 40 Delegierte aus zwölf...
3 x 1.000 Euro zu gewinnen: Wettbewerb in Bayern: „Hauswirtschaft im Blick“
Das neu gegründete Kompetenzzentrum Hauswirtschaft veranstaltet einen Wettbewerb, bei dem Beschäftigte in der Hauswirtschaft zeigen können, was ihr Beruf ausmacht. Zu gewinnen gibt es insgesamt 3.000 Euro! Bewerben können sich in der Hauswirtschaft beschäftigte...
Neue Wege bei der Fachakademie in München
Die Betriebswirte/innen für „Ernährungs- und Versorgungsmanagement" an der Alice-Bendix-Schule sehen sich als hauswirtschaftliche Führungskräfte der Zukunft. Doch wie werden sie darauf vorbereitet? rhw management sprach mit vier Lehrerinnen des Städtischen Beruflichen...
Schulfach Hauswirtschaft – aktueller Stand
In Bayern wurde 2017/2018 LehrplanPlus mit dem Thema Verbraucherbildung in allen Schulstufen eingeführt. Wie sieht es in anderen Bundesländern aus? Und welche Erfahrungen gibt es dazu aus Beispielschulen? In Bayern wurde der LehrplanPlus seit 2017/2018 mit dem Thema...
Alles Gute zum Welttag der Hauswirtschaft
Zum Welttag der Hauswirtschaft am 21. März 2018 präsentieren wir Ihnen im Schnelldurchlauf fünf besonders interessante Nachrichten aus der Branche. 1. Die Berufliche Schule im Mauerfeld in Lahr in Baden-Württemberg für Hauswirtschaft wurde am 13. März 2018 nach der...
Bayern erfolgreich bei der Juniorenmeisterschaft 2018
Vom 16. bis 18. März 2018 fand die 29. Deutsche Juniorenmeisterschaft für Auszubildende in der Hauswirtschaft in der Elisabeth-Knipping-Schule in Kassel statt. Und die beiden bestplatzieren Auszubildenden kommen in diesem Jahr aus Bayern. 21 Teilnehmerinnen (diesmal...
Vier Gewinnerinnen beim rhw-Collagen-Wettbewerb
Beim rhw-Collagen-Wettbewerb „Zukunftsberuf Hauswirtschaft“ haben 24 Personen und sogar ganze Schulklassen ihre Arbeiten eingereicht. Gewonnen hat eine Arbeit aus Stuttgart. Unter dem Motto „Wie sehen Sie die Hauswirtschaft in Zukunft?“ haben 24 Teilnehmer/innen aus...
rhw verlost 20 Plätze für Händehygiene-Webinar im Wert von 1.000 Euro
Unser Geschenk zum Welttag der Hauswirtschaft: Am 5. Mai 2018 ist „Internationaler Tag der Händehygiene“. Mit Unterstützung von „Kompass Präsenz- und Fernlernen“ bieten wir interessierten rhw-Leser/innen hierzu etwas ganz Besonderes an. Und zwar 20 kostenlose Plätze...
Programm zur großen Tagung in Stuttgart
"Gemeinsam statt einsam - Hauswirtschaft in Baden-Württemberg" - unter diesem Titel lädt die Landesarbeitsgemeinschaft Hauswirtschaft Baden-Württemberg unter der Schirmherrschaft des Ministers für Soziales und Integration Manne Lucha am 27. Juni 2018 zur Fachtagung...
Erstklassige Waschergebnisse mit MIELE
(Anzeige) Ab sofort erleichtert Ihnen Miele die Entscheidung zum Kauf einer Waschmaschine PW 5105 oder einer PW 5104 MOPSAR 100 mit einem Trommelvolumen von 100 Litern und: Sie profitieren dabei zweifach! Die PW 5105 und PW 5104 MOPSTAR 100 überzeugen mit...
Diese Bayern fahren nach Kassel
Nun hat auch abschließend Bayern Ende Januar 2018 bei seinem 52. Landesleistungswettbewerb in Augsburg die besten Hauswirtschafter/innen gekürt. Die beiden Erstplatzierten werden bei der 29. Deutschen Juniorenmeisterschaft Hauswirtschaft vom 16. bis 18. März 2018 in...
Prof. Dr. Angelika Sennlaub neue dgh-Vorsitzende
Am Freitag, den 23. Februar 2018, wurde Prof. Dr. Angelika Sennlaub in Stuttgart zur Vorsitzenden der dgh (Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft) gewählt. Der dgh-Posten war über zwei Jahre unbesetzt geblieben – seit dem Tod von Prof. Dr. Gerd Naumann im Dezember...