Die aktuellen Hefte
Fachzeitschriften für die professionelle Hauswirtschaft
Alle Neuigkeiten
Wo die Zukunft der professionellen Reinigung zum Leben erwacht
Mit 900 und erneut über 30.000 erwarteten Besucherinnen und Besuchern baut die weltweit führende Fachmesse für professionelle Reinigung und Hygiene ihre Position als globaler Treffpunkt für Innovation, Wissensaustausch und Branchenfortschritt weiter aus. Vom 14. bis…
Jobcrafting in der Hauswirtschaft
In der Hauswirtschaft in sozialen Einrichtungen läuft der Betrieb wie ein Uhrwerk: Essen muss pünktlich serviert, Wäsche hygienisch versorgt und Räume gepflegt sein. Routinen sind fest etabliert. Die Arbeit kann sich monoton anfühlen, so dass sich Mitarbeitende…
Wo die Zukunft der professionellen Reinigung zum Leben erwacht
Mit 900 und erneut über 30.000 erwarteten Besucherinnen und Besuchern baut die weltweit führende Fachmesse für professionelle Reinigung und Hygiene ihre Position als globaler Treffpunkt für Innovation, Wissensaustausch und Branchenfortschritt weiter aus. Vom 14. bis…
Interview mit Beate Imhof-Gildein: „Die Branche hat sich immer professioneller aufgestellt“
Ende Juni 2024 wird sie sich nach 28 Jahren als Geschäftsführerin des Berufsverbandes Hauswirtschaft e.V. verabschieden. Wir blicken im rhw-Interview mit Beate Imhof-Gildein zurück auf die Herausforderungen und Höhepunkte in den fast drei Jahrzehnten. Wie geht es…
Ausstellung „Hauswirtschaft und Demenz“ in Regensburg mit rhw-Autorinnen
„Nähen mit und für Menschen mit Demenz“ ist der Titel eines rhw-Fachbuches und dazu gibt es im Herbst 2024 eine passende, eintägige Ausstellung zu „Hauswirtschaft und Demenz“ in Regensburg. „Kostbarkeiten und Kostproben“ lautet das Motto der rhw-Autorinnen…
Meisterbriefe Hauswirtschaft in Baden-Württemberg verliehen
Das Regierungspräsidium Tübingen veranstaltete am 14. Mai 2024 die landesweite Meisterfeier für den Beruf Hauswirtschaft. Die Meisterbriefe Hauswirtschaft in Baden-Württemberg wurden bereits zum dritten Mal im Bibliotheksaal des Klosters von Bad Schussenried…
„Algensommelier“ werden ab August 2024
Ob Rotalgen, Braunlagen oder Grünalgen: Nach eigenen Angaben gibt es erstmalig einen IHK-Abschluss mit dem Zertifikat „Algensommelier (IHK)“ für Küchenmitarbeiter und interessierte Hobbyköche, zu erwerben ab dem 26. August 2024. Ob vegetarisch, vegan, glutenfrei – was…
Diakonia Hauswirtschaft gewinnt mit PICCO Wettbewerb
Das WeltverbEsserer-Finale fand am 16. Mai 2024 in Berlin statt. Gewonnen hat dabei den 1. Preis in der Kategorie Gemeinschaftsgastronomie das Verpflegungskonzept PICCO der Diakonia Hauswirtschaft. Dahinter steht ein Team der Diakonia Hauswirtschaft München mit den…
Mobile Küche unterwegs im Klassenzimmer
Viele Grundschulen haben heute keine Schulküche mehr. Denn der praktische Ernährungsunterricht beschränkt sich auf Obstsalat schnippeln und Brotgesichter machen. Genau dem möchte das Projekt „Mobile Küche“ unterwegs im Klassenzimmer des Landratsamtes Enzkreis…
Die aktuelle Ausgabe
Und das lesen Sie in der Ausgabe 4/2026:
- Wie Inklusion bereichert
Im Berliner Unternehmen Hand.Fest gGmbH verbinden sich hochwertige Gemeinschaftsverpflegung und gelebte Inklusion. Das Interview mit Geschäftsführer Jakob Wehner gibt Einblicke, wie sozialer Anspruch, handwerkliche Qualität und Alltagstauglichkeit erfolgreich zusammenwirken.
- Lass es rollen! Transport von Reinigungsgeräten
In diesem Teil von „Leichter mit Ergonomie“ geht es um den körpergerechten Transport der Reinigungsmaschinen und Utensilien. Zu viel Heben und Tragen sollen dabei ebenso vermieden werden wie lange Wege und Höhenunterschiede.
- Robotik in der Reinigung – eine smarte Ergänzung
„Die digitale Revolution erreicht die Hauswirtschaft“, sagt Anne Rahn. Sie ist Expertin für digitale Prozesse und Applikationen bei GRG Services, einem Reinigungsunternehmen mit verschiedenen Standorten in Deutschland und insgesamt rund 3.400 Mitarbeitenden.
Unser Buchtipp für Sie:
Ein mit hauswirtschaftlicher Expertise erarbeiteter Leitfaden
Hersteller: Diakonisches Werk der evangelischen Kirche Württemberg e. V.
1. Auflage 2025
66 Seiten, Broschur, A4
Bauen in, für und mit sozialen Einrichtungen
Alltagsnutzen vor architektonischen Extras ist die Devise der Hauswirtschaft für Neu- und Umbauten. Ein Praxisleitfaden.
Preis: 19,95 Euro zzgl. Versandkosten.
(Die Versandkosten für ein Buch betragen 2,00 Euro, für zwei Bücher sind es 3,10 Euro.)
Jetzt hier bestellen, wir leiten Ihre Bestellung weiter. Buch und Rechnung erhalten Sie vom Diakonischen Werk Württemberg.
Termine
Weitere Neuigkeiten
Wo die Zukunft der professionellen Reinigung zum Leben erwacht
Mit 900 und erneut über 30.000 erwarteten Besucherinnen und Besuchern baut die weltweit führende Fachmesse für professionelle Reinigung und Hygiene ihre Position als globaler Treffpunkt für Innovation, Wissensaustausch und Branchenfortschritt weiter aus. Vom 14. bis…
Mehr Geld für die Hauswirtschaft
Der BeneVit Gruppe ist es als privatem Träger gelungen, eine höhere Entlohnung (vergleichbar mit TVÖD und AVR der Kirchen) durchzusetzen – und vor allem eine Gleichstellung der Hauswirtschaft mit der Pflege. Dies gilt vor allem für Baden-Württemberg und das Saarland….
24-Stunden-Pflege: Nachträglich Mindestlohn als zusätzliche Arbeitszeit
Das Bundesarbeitsgericht in Erfurt hat am 24. Juni 2021 der Klage einer sogenannten 24-Stunden-Betreuungskraft aus Bulgarien stattgegeben, die zu Pflegezwecken mit einer 96-Jährigen zusammenlebte. Weil sie länger arbeitete als die vereinbarten 30 Stunden pro Woche und…
Das erwartet Sie in der Juni-Ausgabe 2021
Anfang Juni 2021 erscheint die neue rhw management. Darin lesen Sie ausführlich zum neuen Verbot von Einwegplastik-Geschirr, das ab 3. Juli 2021 in Deutschland gilt. Außerdem mehr zur im Mai 2021 beschlossenen Vorschrift für Mehrwegbehältnisse in der Gastronomie…
Frage des Monats Juni 2021: Privat-Patientenwäsche im Krankenhaus
In unserem Krankenhaus fordert die private Krankenversicherung, dass die Wäsche von Privatpatient*innen auf Wunsch als Serviceleistung gewaschen wird. Grundsätzlich vergeben wir unsere Wäsche an eine zertifizierte Großwäscherei, die dieses Procedere nicht durchführen…
Verlosung zum neuen rhw-Fachbuch „Nähen mit und für Menschen mit Demenz“
Ende Mai 2021 erscheint das neue rhw-Fachbuch „Nähen für und mit Menschen mit Demenz“ von Fachhauswirtschafterin Sigrid Ratz (mit einem Vorwort von Martina Feulner) im Verlag Neuer Merkur. Das Praxisbuch beschreibt zunächst Sinn und Wirkung von Nesteldecken und Co….
RKI ganz aktuell zu Besuchen von Angehörigen und Impfstatus
Das Robert Koch-Institut hat für Altenheime zu den Themen Impfstatus und Testpflicht von Angehörigen in Heimen am 19. Mai 2021 Änderungen vorgenommen. „Prävention und Management von COVID-19 in Alten- und Pflegeeinrichtungen und Einrichtungen für Menschen mit…
Online mit Dr. Bödeker zur Hygienebeauftragten werden
Die erstmals im Mai 2021 ONLINE stattgefundene „Weiterbildung zum/zur Hygienebeauftragten“ mit Dr. Dieter Bödeker geht in die nächste Runde vom 8. November bis 12. November 2021. Anmeldungen sind ab sofort möglich. Zusätzlich zur Weiterbildung als…
Kostenloser Standard: Reinigung von Bewohnerzimmern
Die ZHAW Zürich hat gemeinsam mit einem Netzwerk aus Reinigungs- und Hygienefachleuten standardisierte Prozesse und Maßnahmen für die Reinigung von Covid-19-Isolationszimmern entwickelt und in Schulungsmaterialien festgehalten.Neben den bisherigen Schulungsvideos für…
Nicht nur CMS-Messe in Berlin abgesagt…
Europas größte Reinigungsmesse CMS Berlin findet erst wieder 2023 turnusgemäß als Präsenzmesse auf dem Berliner Messegelände statt. Hintergrund ist die weltweit anhaltende Corona-Pandemie, die den geplanten Termin Ende September 2021 beeinflusst. Die nächste CMS…
Hauswirtschaftskongress am 2. und 3. Mai 2022
Nach 2019 in Berlin soll der nächste Deutsche Hauswirtschaftskongress 2022 in Hannover stattfinden. Das Vorbereitungsteam im Deutschen Hauswirtschaftsrat e.V. (DHWiR) hat mit den Planungen für den zweiten Deutschen Hauswirtschaftskongress begonnen. Termin und Ort: 2….
Coronaviren: 40 Grad und Übertragungswege
Im Rahmen einer Studie zur Wirksamkeit von Waschverfahren untersuchte die De Montfort University (DMU) aus Leicester, England die Überlebensfähigkeit von Coronaviren auf Textilien. Der getestete Modell-Coronavirus-Stamm blieb mindestens 72 Stunden lang auf…
„Raus aus dem schwarz-grau-melierten Arbeitsmarkt!“
Bei einer Online-Tagung zur Zwischenbilanz des PQHD Fulda in Hannover am 20. April 2021 wurde deutlich, wie bedeutsam haushaltsnahe Dienstleistungen gerade auch in der Corona-Pandemie sein können. Die Gründerin des Kompetenzzentrum Professionalisierung und…
Neuauflage: Erfolgreiches Verpflegungsmanagement
In der zweiten, überarbeiteten und aktualisierten Auflage ihres Werkes „Erfolgreiches Verpflegungsmanagement“ zeigt das Autorenteam rund um Herausgeberin Prof. Dr. Margot Dasbach von der Hochschule Anhalt auf, wie Ziele für einen modernen Verpflegungsbetrieb…
Welttag der Hauswirtschaft und Petition
Sonntag, am 21. März 2021 ist es soweit. Hut ab! Das ist IHR WELTTAG! Was war das bitte für ein Jahr für die Fach- und Führungskräfte der Hauswirtschaft? Ich habe teilweise Gänsehaut bekommen, als Sie mir berichtet haben, wie Sie versucht haben, das Leben der…
50 Jahre Berufsverband Hauswirtschaft e.V.
In diesem Monat vor 50 Jahren wurde der heutige Berufsverband Hauswirtschaft e.V. im Vereinsregister erfasst: Mitte März 1971 ging es los mit den ersten beiden Vorsitzenden Margarete Simpfendörfer und Irene Roesler. Bei allen Veränderungen ist der Berufsverband sich…
Gastro: Kostenloses Handbuch zu SARS-CoV-2
Nach einer mehrmonatigen Durststrecke zeichnen sich erste Öffnungsperspektiven zumindest für die Außengastronomie ab. Für die Vorbereitung einer sicheren Wiedereröffnung hat Chefs Culinar eine aktualisierte und erweiterte Version – „Schutzmaßnahmen gegen SARS-CoV-2“ –…
Das lesen Sie in rhw praxis 1/2021
In diesen Tagen erscheint die rhw praxis 1/2021 „Pandemie und Perspektiven“. In der Ausgabe möchten wir Ihnen unter dem Thema New Work beschreiben, wie wir morgen arbeiten. Außerdem haben wir ausführlich mit der Hauswirtschaftsleitung der Diakonie Kork, Elke…
Online-Infotage der Technikerschule Kaufbeuren
Die Technikerschule für Ernährungs- und Versorgungsmanagement Kaufbeuren lädt ein: Am Mittwoch, 10. März 2021, um 10.30 und 14.00 Uhr und am Donnerstag, 11. März 2021, um 18.00 Uhr haben Sie die Möglichkeit, Studierende, Lehrkräfte und die Schule kennenzulernen. Bei…
Neuigkeiten:
Wo die Zukunft der professionellen Reinigung zum Leben erwacht
Mit 900 und erneut über 30.000 erwarteten Besucherinnen und Besuchern baut die weltweit führende Fachmesse für professionelle Reinigung und Hygiene ihre Position als globaler Treffpunkt für Innovation, Wissensaustausch und Branchenfortschritt…
Große Termine der Hauswirtschaft 2024 und 2025
Innerhalb einer Woche wurden zwei wichtige Termine für die Hauswirtschaft in Deutschland 2024 und 2025 verkündet. rhw management weiß, wo und wann diese stattfinden werden. Gerade ist die dgh-Jahrestagung in Münster vorbeigegangen und parallel fand…
Messe CMS 2023 – Gesichter und Geschichten
Bei der CMS Messe 2023 in Berlin (dem Termin des Jahres 2023 für Hygiene und Gebäudereinigung) kamen natürlich viele bekannte Gesichter der Branche zusammen. Wir stellen einige von ihnen vor. Hier das kleine Who is Who der Branche. Eindrücke und…
Das war die Messe CMS 2023: hier die Produktneuheiten
Nach vier Jahren kam die Reinigungsbranche auf der CMS Messe in Berlin wieder zusammen. Vier Tage lang vom 19. bis 23. September 2023 ging es um die Top-Themen der Reinigungsindustrie. Die Aussteller zeigten Produktneuheiten und Innovationen,…
rhw management berichtet von der CMS
Vom 19. bis 22. September findet nach vier Jahren Pause die CMS Cleaning Management Services 2023 statt. Und wir von rhw management sind natürlich für Sie vor Ort! Die in diesem Jahr mit rund 400 Ausstellern größte Hygiene- und Reinigungsmesse…
CMS Berlin – Kenter spricht mit rhw management über Insolvenz in Eigenverwaltung
Die Meldung über die Insolvenz von Kenter war für die Reinigungsbranche ein Schock. Vor allem für Geschäftsführer Rainer Kenter. Vor 25 Jahren, als er den Betrieb von seinem Vater übernahm, wäre ihm das bestimmt nicht in den Sinn gekommen. Seitdem…
Nadia Bouraoui-Gretter ist neue Präsidentin des Berufsverbandes Hauswirtschaft
Die Mitgliederversammlung des Berufsverbandes Hauswirtschaft e.V. wählte am 9. September 2023 die 46-jährige Meisterin der Hauswirtschaft Nadia Bouraoui-Gretter aus Bruchsal für die nächsten drei Jahre zur Präsidentin. Sie tritt die Nachfolge von…
rhw management: Frisch und petrol ins sechste Jahrzehnt
Mit der Ausgabe September 2023 hat die führende Fachzeitschrift für die professionelle Hauswirtschaft (rhw management) ein neues Layout bekommen, Relaunch genannt. Wir stellen Ihnen die Ideen dahinter näher vor. Alexandra Höß: Unverkennbar, die rhw…
Reinigungsmesse CMS Berlin – in wenigen Tagen geht es los!
Bereits zum elften Mal zeigt die Leitmesse für Reinigung und Hygiene vom 19. bis 22. September 2023 einen gesamten Marktüberblick über die Reinigungstechnik auf dem Gelände der Messe Berlin. In sechs Hallen und dem Freigelände dreht sich alles um…
Frage des Monats September 23: Was tun gegen Meckern?
Wir haben eine Bewohnerin, die immer etwas zum Meckern findet. Meistens sind die Beanstandungen ungerechtfertigt und man hat das Gefühl, als ob sie etwas sucht, worüber sie sich beschweren kann. Das nervt und nimmt sehr viel Zeit in Anspruch. Was…
Altenheim: „Gewalt gegen Bewohner gehört zum Alltag“
Bewohner und Bewohnerinnen in Pflegeheimen werden häufig Opfer von Gewalt – das zeigen viele Studien. Dieses Tabu-Thema betrifft nicht nur die Pflege, sondern auch die Hauswirtschaft. rhw management befragte dazu den Pflegewissenschaftler Siegfried…