Fachzeitschriften für die professionelle Hauswirtschaft
Alle Neuigkeiten
Diakonia Hauswirtschaft gewinnt mit PICCO Wettbewerb
Das WeltverbEsserer-Finale fand am 16. Mai 2024 in Berlin statt. Gewonnen hat dabei den 1. Preis in der Kategorie Gemeinschaftsgastronomie das Verpflegungskonzept PICCO der Diakonia Hauswirtschaft. Dahinter steht ein Team der Diakonia Hauswirtschaft München mit den...
Mobile Küche unterwegs im Klassenzimmer
Viele Grundschulen haben heute keine Schulküche mehr. Denn der praktische Ernährungsunterricht beschränkt sich auf Obstsalat schnippeln und Brotgesichter machen. Genau dem möchte das Projekt "Mobile Küche" unterwegs im Klassenzimmer des Landratsamtes Enzkreis...
Frage des Monats Mai 2024: Reinigungsturnus bei Homeoffice
Ich wende mich an Sie mit der Frage nach Ihren Erfahrungen bzw. Organisation der Reinigungsintervalle bei Büros mit wechselnden bzw. nur zweitweisen Belegungen durch Homeoffice-Tage. Welche Änderungen im Reinigungsintervall bzw. Umstrukturierungen in den Abläufen der...
Abschiede beim Berufsverband Hauswirtschaft
Bei der Jahrestagung des Berufsverbandes Hauswirtschaft Ende April 2024 haben sich zwei der prägenden Personen verabschiedet und einen Neuanfang eingeleitet. Das Thema der Jahrestagung war Transformation, also wie sich die Hauswirtschaft den stetig wechselnden...
Produktneuheiten auf der Messe Altenpflege: Die rhw war in Essen unterwegs
Zum zweiten Mal fand nach 2022 vom 23. bis 25. April 2024 die Messe Altenpflege in Essen statt (davor im Wechsel Hannover und Nürnberg). Über 500 Aussteller zeigten Produktneuheiten auf der Messe Altenpflege in den Hallen 5, 6, 7 und 8 des Essener Messegeländes...
Altenpflege-Messe 2024 in Essen: So lief es für die Hauswirtschaft
Drei Tage lang traf sich die Pflege und Hauswirtschaft auf der Leitmesse für stationäre und ambulante Pflege in Deutschland, der "ALTENPFLEGE 2024" in Essen. Mit mehr als 500 Ausstellern und rund 18.000 Besuchern ist in Essen die Messe zu Ende gegangen. Wir waren für...
Unser Buchtipp für Sie:
Ein mit hauswirtschaftlicher Expertise erarbeiteter Leitfaden
Hersteller: Diakonisches Werk der evangelischen Kirche Württemberg e. V.
1. Auflage 2025
66 Seiten, Broschur, A4
Bauen in, für und mit sozialen Einrichtungen
Alltagsnutzen vor architektonischen Extras ist die Devise der Hauswirtschaft für Neu- und Umbauten. Ein Praxisleitfaden.
Preis: 19,95 Euro zzgl. Versandkosten.
(Die Versandkosten für ein Buch betragen 2,00 Euro, für zwei Bücher sind es 3,10 Euro.)
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Termine
Weitere Neuigkeiten
Ab 2022: Nachhaltigkeit in der Hauswirtschaft
In der neuen, vierteiligen rhw-Online-Seminarreihe „Nachhaltigkeit als Zukunftsthema in der Hauswirtschaft“ mit M. Christine Klöber werden ab Januar 2022 unter anderem für die Praxis passende Checklisten und Abläufe vorgestellt. Ziel der modular aufgebauten Reihe mit...
Gutscheine für Haushaltshilfen: Erste Stimmen
Der neue Koalitionsvertrag der Ampel-Koalition nimmt das auf, was die bisherige Regierung in vier Jahren nicht geschafft hat (obwohl es in deren Koalitionsvertrag als Ziel festgehalten war). Haushaltsnahe Dienstleistungen sollen ab 2023 mit Gutscheinen unterstützt...
Welcher Bodenbelag in einer Schülerküche?
Es ist geplant, unsere Schulräume zu renovieren. Für Schulküche, Hauswirtschaftsarbeitsraum sowie Speisesaal und Flur würden wir gerne einen pflegeleichten, strapazierfähigen und zugleich umweltfreundlichen Bodenbelag neu verlegen. Können Sie uns einen Rat geben,...
Interhygienica geht in die zweite Runde
Die 2. INTERHYGIENICA 2022 – das virtuelle Symposium der Hauswirtschaft – geht vom 17. bis 19. Februar 2022 erneut drei Tage lang auf die meistgefragten Themen der Hauswirtschaft ein. Nach der erfolgreichen Premiere 2021 mit rund 500 Besucher*innen und tausenden...
19. rhw-Hygieneforum erfolgreich – Termin 2022 in Erding
81 Teilnehmer*innen aus Deutschland, Italien und der Schweiz tauschten sich beim 19. rhw-Hygieneforum mit rhw-Referenten wie Martina Feulner oder Prof. Dr. Benjamin Eilts aus – bei spannenden Vorträgen, Praxis-Talks und Diskussionen. Die inzwischen bereits zweite...
Expertenfrage: Recht auf rauchfreien Arbeitsplatz?
Welche Rechte hat eine Hauswirtschafterin, die für einen ambulanten Pflegedienst arbeitet und dann ständig bzw. immer für mehrere Stunden in Haushalten eingesetzt wird, in denen ununterbrochen geraucht wird. Wie ist das zu sehen mit einem rauchfreien...
Altenwohnheim Kitzbühel jetzt die neue Nummer 1
Sehr lange führte die Betriebsküche von MAN Augsburg die Spitze der besten Kessel-Küchen an, ein Bewertungssystem von Anbieter Peter van Melle. Jetzt haben Markus Windbichler vom Altenwohnheim in Kitzbühel und sein Team die Augsburger vom ersten Platz verdrängt. Drei...
Der Reinigungsprozess – mit Andreas Carl
Er konnte beim 19. rhw-Hygieneforum leider nicht wie geplant dabei sein, doch wir haben ihn nochmals 2021 für Sie im Programm - eine ganze Stunde lang im rhw-Online-Seminar: "Der Prozess macht's" am 24. November 2021. "Mir geht es um den tatsächlichen gelebten Prozess...
Die Arbeit des IKH Baden-Württemberg soll weitergehen
18 Persönlichkeiten aus Kirche, Politik und Hauswirtschaft setzen sich dafür ein, dass das Innovations- und Kompetenzzentrum Baden-Württemberg (IKH) auch 2022 weitergeführt werden kann. Auch wenn für den 5. Dezember 2021 zunächst eine Finissage für geladene Gäste...
Save the date: Interhygienica 2022
Baden-Württemberg: Hauswirtschafterin darf Einrichtungsleiterin sein!
Zur Frage, ob eine Hauswirtschafterin im Bundesland Baden-Württemberg als Einrichtungsleitung angestellt werden kann, äußert sich das zuständige Ministerium für Soziales, Gesundheit und Integration Baden-Württemberg folgendermaßen: „Unseres Erachtens erfüllt eine...
Endlich wieder eine Präsenzmesse für das Gastgewerbe: HOGA Nürnberg
Nahezu alle großen Gastronomie-Messen wurden seit März 2020 abgesagt oder virtuell durchgeführt, doch die Gastronomiefachmesse HOGA findet 2021 in diesen besonderen Zeiten vom 17. bis 19. Oktober 2021 in der Messe Nürnberg statt. Für Thomas Förster, 1. Vizepräsident...
Meisterbriefe im Schloss verliehen
Erstmals seit vielen Monaten konnten in Bayern unter besonderen Schutzvorkehrungen am 1. Oktober 2021 – dem Welttag des Lächelns – die Meisterbriefe wieder persönlich verliehen werden. Unter riesigen Doppel-Kronleuchtern und historischen Stuckarbeiten der...
Expertenfrage Oktober 2021: Schädlingsmonitoring in der Kita
Ich arbeite als HBL im Bereich Kindertagesstätten. In unseren Einrichtungen wird das Schädlingsmonitoring in den Frischküchen mit HACCP erfasst. Visuell, einmal wöchentlich, durch unsere Fachkräfte, mit Checkliste. Ist es rechtlich vorgeschrieben, dass das...
Erfolgreiche dgh-Tagung in Hannover mit Vorstandswahl
Es war Ende September 2021 die größte Präsenz-Tagung der Hauswirtschaft des Jahres mit rund 110 Teilnehmer*innen (wir berichten in rhw management 11/2021). Gleichzeitig feierte die Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft in Hannover ihr 70-Jähriges Bestehen. Die...
Mut machen mit Moneten
Mut brauchen Jugendliche in Tansania, denn viele haben durch COVID-19-Erkrankungen Eltern verloren und hoffen, dass sie trotzdem weiter zur Schule gehen können. Moneten benötigen sie, um den Schulbesuch zu finanzieren. Der Besuch der weiterführenden Schule kostet in...
DIN-Norm zur Krankenhausreinigung erschienen
Nach fünf Jahren Arbeit war es soweit: Am 1. September 2021 ist im Beuth-Verlag Berlin die DIN-Norm zur Krankenhausreinigung erschienen. Genau heißt sie DIN 13063:2021-09 „Krankenhausreinigung – Anforderungen an die Reinigung und desinfizierende Reinigung in...
70 Jahre Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft
Wohin entwickeln sich Hauswirtschaft und die Wissenschaft vom Haushalt(en)? Wohin sollen sie sich entwickeln? Wo liegen die Herausforderungen? Diese und weitere Fragen stehen im Fokus der diesjährigen Jahrestagung der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft e. V....
