Fachzeitschriften für die professionelle Hauswirtschaft
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Juniorenmeisterschaften 2023: The winner is… Bayern again!
Die besten Hauswirtschafts-Azubis Deutschlands sind am 18. März 2023 in Miesbach bei den 32. Deutsche Juniorenmeisterschaft nach drei Jahren wieder in Präsenz ermittelt worden. Auf zwei der drei ersten Plätze standen Vertreterinnen aus Bayern. Seit 2017 ist der...
Erfolg auf YouTube: Krix – der Hausgeräteprofi
Über sechs Millionen Klicks und rund 15.500 Abonnenten: „Krix - der Hausgeräteprofi“ ist bei YouTube der beliebteste Kanal im Hausgerätebereich. Produziert werden die Videos von Thorsten und Sabine Krix, Geschäftsführer der Krix Hausgeräte Technik GmbH in Paderborn....
Online-Spiel „Nachhaltig zu Hause leben“
Das neue Online-Spiel „Nachhaltig zu Hause leben“ eignet sich zum Einsatz auf Messen, auf Tagen der offenen Tür, für den Unterricht oder für zu Hause. Es wurde vom Kompetenzzentrum Hauswirtschaft Bayern (KoHW) entwickelt. Es zeigt spielerisch, welches Potenzial das...
Ursula Schukraft neue Präsidentin im Deutschen Hauswirtschaftsrat
Die Ratsversammlung des Deutschen Hauswirtschaftsrates hat am 27. Februar 2023 Ursula Schukraft aus Kirchheim am Neckar für die nächsten vier Jahre zur neuen Präsidentin gewählt. Sie ist Nachfolgerin von Sigried Boldajipour, die von 2020 bis 2023 das Amt der...
60 Plätze zu gewinnen fürs Gläserne Restaurant beim Kirchentag in Nürnberg
5 Tage, 60 Mitwirkende, mehr als 3.000 vegetarische Mahlzeiten aus Bio-Zutaten - im Rahmen des Deutschen Evangelischen Kirchentages in Nürnberg öffnet das Gläserne Restaurant im Juni 2023 erneut seine Pforten und lädt alle Interessierten aus der Gastro-Branche zu...
Frage des Monats März 23 – Topfpflanzen auf dem Tisch
In unserer Einrichtung bereiten wir angehende Hauswirtschafter:innen auf die Externenprüfung nach § 45,2 BBiG vor. Es kommt immer wieder zu Diskussionen mit Kolleginnen/Prüferinnen und Teilnehmenden zum Thema "Tischdeko" auf Esstischen im Speisesaalbereich. Konkret:...
Unser Buchtipp für Sie:
Ein mit hauswirtschaftlicher Expertise erarbeiteter Leitfaden
Hersteller: Diakonisches Werk der evangelischen Kirche Württemberg e. V.
1. Auflage 2025
66 Seiten, Broschur, A4
Bauen in, für und mit sozialen Einrichtungen
Alltagsnutzen vor architektonischen Extras ist die Devise der Hauswirtschaft für Neu- und Umbauten. Ein Praxisleitfaden.
Preis: 19,95 Euro zzgl. Versandkosten.
(Die Versandkosten für ein Buch betragen 2,00 Euro, für zwei Bücher sind es 3,10 Euro.)
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Weitere Neuigkeiten
LWL-Klinken: Achtsamkeit für Mitarbeiter und Umwelt
Thomas Voß ist bei den LWL-Klinken Münster und Lengerich Abteilungsleiter Wirtschaft, Versorgung und Technik. Der EMAS-Umweltmanagement-Vertreter und Bio-Mentor wurde für seine Küchen in den beiden Kliniken 2015 sieben Mal ausgezeichnet. Wir beschreiben einige seiner...
Frauenherzen leiden anders
Wussten Sie, dass Herzkreislauf-Erkrankungen die Liste der Todesursachen sowohl in Deutschland als auch weltweit anführen und nicht wie häufig angenommen Krebserkrankungen? Und dass mehr Frauen als Männer an Herzerkrankungen sterben als Männer? Dass es das gebrochene...
Nummer 1 mit Hauswirtschafts-Kraft
Das diakonische Pflegeheim Badenstedt Dietrich-Kuhlmann-Haus in Hannover wurde im Sommer 2015 mit der höchsten Punktzahl ausgezeichnet, die man bei der Zertifizierung von MyKessel erreichen kann: 20 Punkte bzw. fünf Kessel. Und das, obwohl hier nicht etwa ein...
Wie wirksam ist die Reinigung?
Auf der CMS 2015 präsentierte Dr. Barbara Hildebrandt, Geschäftsführerin der Amfora Health Care GmbH, die Clean Card, einen Schnellnachweis für die Reinigung. Im Interview erläutert sie, warum Reinigungskontrollen wichtig sind und welche Testmethoden aktuell zur...
Bereits 18 Aussteller beim 14. rhw-Hygieneforum
Wir dürfen fünf weitere Aussteller beim 14. rhw-Hygieneforum am 23. November 2016 in Hannover willkommen heißen! Danke @rebi @holzfuß @Schön @hycomück @ Seitz GmbH - jetzt sind noch genau vier Stellflächen frei, dann heißt es für die Ausstellung in Hannover:...
Zum Tod von Prof. Naumann: Schwerer Verlust für die Hauswirtschaft
Prof. Dr. Gerd Naumann, Vorsitzender der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft, ist Anfang Dezember 2015 im Alter von 65 Jahren verstorben. Die Nachricht von seinem überraschenden Tod hat viele Akteure der Hauswirtschaft schwer getroffen. Seit September 2013...
Prof. Dr. Gerd Naumann gestorben
Prof. Dr. Gerd Naumann (65), Vorsitzender der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft, ist Anfang Dezember 2015 verstorben. Dr. Inge Maier-Ruppert übernimmt kommissarisch den Vorsitz der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft. Seit September 2013 leitete und...
Die neue rhw praxis ist da
… und hier steht, was drin steckt: 3/2017 Housekeeping und Dekoration (September 2017) Bettwäsche und Handtücher: Mehr Wohnlichkeit durch schöne Textilien Fachschule: Hier werden Magenta und rot betont Vertriebskanäle: Wege zur besseren Auslastung Gästehaus: Eine...
Eine Hauswirtschafterin spricht eritreisch
Wie die Hauswirtschaft helfen kann, Flüchtlingen ein erster Arbeitgeber zu sein, das demonstriert die Hauswirtschaftsabteilung des Klinikums Freyung in Niederbayern eindrucksvoll. Seit Februar 2015 arbeitet dort Ghirmay Tewaldes. Der 30-jährige Flüchtling stammt aus...
Die „Et un Drink Lüüd“ kennen die Bewohner gut
Susanne Mikschy ist Hauswirtschaftsleiterin im Altenwohn- und Pflegeheim Haus Dänischer Wohld GmbH & Co. KG in Osdorf bei Kiel. Das von ihr entwickelte Ernährungskonzept für Menschen mit Schluckstörungen und Demenz wurde im Oktober 2015 bei der Verleihung des...
„Wir sind auch bereit, Flüchtlinge zu beschäftigen“
Gerade im Reinigungsbereich sind viele ausländische Mitarbeiter beschäftigt. Dipl. oec. troph. Antje Körner-Neumann ist Prokuristin und Leitung Qualitätsmanagement/Personal- und Organisationsentwicklung bei der Deutschen R+S Dienstleistungen in Hannover. Sie sieht die...
Neuer Ansatz zu Allergien bei Kindern
Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien entgeht man am besten, indem man allergenhaltige Lebensmittel Babys und Kleinkindern schon früh anbietet. „Einzelne Lebensmittel zu meiden, ist die falsche Strategie“, heißt es in der Süddeutschen Zeitung vom 23. Oktober...
2. Platz beim Studienpreis DistanceLearning
Am 16. November 2015 wurden die Studienpreise des Forum DistanceLearning in Berlin verliehen. kompass Präsenz- und Fernlernen für die Hauswirtschaft hat den 2. Platz in der Kategorie Service belegt. Dieses Jahr war Karin Beuting-Lampe mit kompass Präsenz- und...
Das Ziel: Mit einer Stimme sprechen
Die Mitgliederversammlung der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft (dgh) hat am 11. September 2015 die Einrichtung einer "Projektgruppe Deutscher Hauswirtschaftsrat" beschlossen. Dies wurde am 27. November 2015 in Frankfurt am Main näher vorgestellt. Ausgehend...
13. rhw-Hygieneforum Hannover: Hier die Fotos!
Das 13. rhw-Hygieneforum am 19. November 2015 in Hannover bot so viel wie noch nicht zuvor. Klicken Sie sich hier durch die Foto-Show!Thematisch ging es in diesem Jahr um Bettenhygiene, Oberflächendesinfektion, Wäschepflege, die CLP-Verordnung, die neue TRBA 250 inkl....
Hausgemeinschaften: Vom Projekt zur Anstellung
Anke Engel ist freiberufliche Dozentin. Im Rahmen einer Weiterbildung überarbeitete sie das Verpflegungskonzept für die Hausgemeinschaften des Ernst-Christoffel-Hauses in Nümbrecht bei Köln. Nach Abschluss der Arbeit wurde ihr dort die Stelle als...
Serviced Apartments – mehr als ein Hotelzimmer
Sie heißen Boardinghouse, Mikroapartments oder Apartmenthotels und der Markt verspricht interessante Wachstumsraten: Das Wohnen auf Zeit ist etwa ein Drittel günstiger als im Hotel und dazu noch wohnlicher. Auf Einladung des Hotelkompetenzzentrums diskutierten...
Voller Durchblick: Neuheiten der CMS – Teil 2
Hier folgt der zweite und abschließende Teil zur internationalen Reinigungsmesse CMS 2015 in Berlin. In dieser Ausgabe stellen wir Ihnen die neuesten Entwicklungen bei der Reinigungschemie und bei den Scheuersaugmaschinen vor. Ein Trend in Berlin: Mikrobiologische...