Fachzeitschriften für die professionelle Hauswirtschaft

 Der Frühling steht in den Startlöchern. Und mit ihm erwacht bei vielen die Lust, die eigenen vier Wände auf Hochglanz zu bringen. „Der sogenannte Frühjahrsputz* gehört für viele in Deutschland zur Tradition“, bestätigen die Reinigungsexperten Charlotte Koller...

Aus Altbrot wird Schnaps mit Bioethanol aus der Bäckerei. Und das ist der Grund: Rund 600.000 Tonnen Altbackwaren fallen jedes Jahr in Deutschland an. Diese können dann nicht mehr als Lebensmittel genutzt werden. Ein Pilotprojekt mit Beteiligung der Universität...

Wie setzt man Desinfektionsmittel in Altenhilfeeinrichtungen verantwortungsvoll ein? Zu dem wichtigen Thema bei Altenhilfe und Desinfektion hat sich Hygiene-Berater Dr. Dieter Bödeker in rhw praxis 4/2023 Gedanken gemacht, ein Auszug. Betrachtet man das Thema...

Eine neue Broschüre zum Thema Reinigung und Desinfektion im lebensmittelproduzierenden und -verarbeitenden Gewerbe ist erschienen. Diese hat der Industrieverband Hygiene und Oberflächenschutz IHO Mitte Februar 2024 veröffentlicht. Die genannten Schwerpunkte im neuen...

Tag der Hülsenfrüchte: Die Generalversammlung der Vereinten Nationen hat im Februar einen "Internationalen Tag der Hülsenfrüchte" festgelegt, um den Blick auf die positiven Eigenschaften von Erbsen, Linsen und Co. zu lenken. Aus diesem Anlass haben wir mit...

Der WeltverbEsserer-Wettbewerb 2024 der Gastronomie möchte nachhaltigen Pionieren in der Gastronomie und Lebensmittelbranche eine Bühne bieten und Gehör verschaffen. Gesucht werden dabei Deutschlands nachhaltigste Food-Konzepte in den drei Kategorien Restaurants,...

Der IFHE-Weltkongress wird auf 2022 verschoben: Der Internationale Verband für Hauswirtschaft hat mitgeteilt, dass der Weltkongresss der Hauswirtschaft in Atlanta, USA, in diesem Jahr wegen der Covid-19-Pandemie nicht stattfindet, sondern auf den 4. bis 10. September...

Ab 1. August 2020 tritt die neue Ausbildungsverordnung der Hauswirtschaft in Kraft. Wegen der großen Nachfrage gibt es jetzt noch zwei zusätzliche Webinare zu dem Thema - und das noch im Juli 2020. Seit heute profitieren auch MdH-Mitglieder beim Preis. Auch das zweite...

Für alle, die zeitlich Mitte Mai 2020 nicht beim RHWebinar mit Dr. Dieter Bödeker ("Aufbaukurs für Hygienebeauftragte") dabei sein konnten, gibt es gute Nachrichten: Der Kurs wird jetzt als erstes RHWebinar überhaupt als Video-Aufzeichnung angeboten. Das heißt, Sie...

Mit zwei weiteren Schulklassen aus Düsseldorf beenden wir die RHWebinar-Aktion "Corona heißt helfen - Teil 1" zu den Schulferien. Hauswirtschafts-Schulklassen aus vier Bundesländern konnten von RHWebinaren im Wert von über 1.400 Euro profitieren! Heute kam eine...

Dankeschön für die Buchkritik zum neuen rhw-Profi-Buch "NUDGE - Die Kunst, Essen geschickt zu platzieren". Im Infodienst 2/2020 vom Berufsverband Hauswirtschaft heißt es hierzu: ???? "Das Buch ist ein hervorragendes Werk für Verantwortliche in die Hauswirtschaft. Es...

Heute wurde es im Bundesrat endgültig entschieden: die Prämie für die Hauswirtschaft kommt, hier lesen Sie in welcher Höhe und für wen genau. Im Hintergrundgespräch am Tage des Bundesratsbeschlusses (15. Mai 2020, Bundestag war 14. Mai 2020) mit dem Berufsverband...

Bei der Aktion #coronaheißthelfen von rhw management haben drei Schulklassen gewonnen - und zwar die Teilnahme an den neuen Webinaren der rhw management. Ob Hohenlohe-Kreis, Nördlingen oder Hannover - drei Schulklassen haben jeweils ein RHWebinar gewonnen von rhw...

Corona heißt helfen: Die Grafik der rhw management hat kostenlose PDF-Schilder für Sie gestaltet, mit denen Sie öffentliche Räume und Gastronomie besser kennzeichnen können. Wegekennzeichnung, Maskenpflicht, Sicherheitsabstand, Datenaufnahmen der Besucher und Gäste -...

Die Landesregierung von NRW um Armin Laschet hat zur Erarbeitung der Lockerungsmaßnahmen im Zuge der Corona-Pandemie einen Expertenrat berufen. Mit dabei ist auch die Landesarbeitsgemeinschaft Hauswirtschaft NRW. Nach Kontaktaufnahme durch die Vorsitzende Christa Anna...

Die Bundesarbeitsgemeinschaft Hauswirtschaft (BAG-HW) musste aufgrund der Reise- und Versammlungsbeschränkungen die Mitgliederversammlung am 25. April 2020 absagen. Sie ist nun im Rahmen der dgh-Jahrestagung am 25. September 2020 in Triesdorf geplant. „Wir bedauern...

Nach 20 Jahren gilt ab dem 1. August 2020 für die Hauswirtschaft eine neue Ausbildungsverordnung – und das ohne Übergangsfrist. Bianca Schuster vom Kolping-Bildungswerk in Frankfurt am Main war beim Neuordnungsverfahren direkt dabei und präsentiert im RHWebinar...