Fachzeitschriften für die professionelle Hauswirtschaft

In knapp drei Wochen, am 20. Februar 2024, startet zum dritten Mal wegen hoher Nachfrage unsere sechsteilige Online-rhw-Seminar-Serie zu "Nachhaltigkeit in der Hauswirtschaft". Wir freuen uns auf Sie! Nachhaltigkeit ist längst bei Kauf- und...

Warum unverpacktes, unverarbeitetes Fleisch ab 1. Februar 2024 eine Herkunftskennzeichnung tragen muss, erläutert die Verbraucherzentrale. Und was ist mit Anbietern der Außer-Haus-Verpflegung bei der neuen Kennzeichnungspflicht an der Fleischtheke? Bei einigen...

Seit mehr als drei Jahrzehnten gehört das sogenannte TOP 100-Siegel zu den wichtigen Auszeichnungen für Innovationskraft im Mittelstand in Deutschland. Das Cobotic-Start-Up Nexaro mit Sitz in Wuppertal hat die TOP 100 Jury im Rahmen eines wissenschaftlichen...

Der Veganuary in der Mensa läuft weiter auf Hochtouren. Auch an den Universitäten und Hochschulen des Landes beeinflusst der vegane Aktionsmonat die Speisekarten in den Mensen und Bistros. Neben den umfangreichen pflanzlichen Angeboten gibt es im Januar nochmals...

Die neue Fraunhofer "Next-Work"-Studie zeigt Lösungswege gegen existenzbedrohenden Mitarbeitermangel auf: Homeoffice, Coworking und Vier-Tage-Woche sind auf dem Vormarsch. Der massive Fach- und Arbeitskräftemangel stellt die deutschen Gastgeber vor immer neue...

Corona heißt helfen: Die Grafik der rhw management hat kostenlose PDF-Schilder für Sie gestaltet, mit denen Sie öffentliche Räume und Gastronomie besser kennzeichnen können. Wegekennzeichnung, Maskenpflicht, Sicherheitsabstand, Datenaufnahmen der Besucher und Gäste -...

Die Landesregierung von NRW um Armin Laschet hat zur Erarbeitung der Lockerungsmaßnahmen im Zuge der Corona-Pandemie einen Expertenrat berufen. Mit dabei ist auch die Landesarbeitsgemeinschaft Hauswirtschaft NRW. Nach Kontaktaufnahme durch die Vorsitzende Christa Anna...

Die Bundesarbeitsgemeinschaft Hauswirtschaft (BAG-HW) musste aufgrund der Reise- und Versammlungsbeschränkungen die Mitgliederversammlung am 25. April 2020 absagen. Sie ist nun im Rahmen der dgh-Jahrestagung am 25. September 2020 in Triesdorf geplant. „Wir bedauern...

Nach 20 Jahren gilt ab dem 1. August 2020 für die Hauswirtschaft eine neue Ausbildungsverordnung – und das ohne Übergangsfrist. Bianca Schuster vom Kolping-Bildungswerk in Frankfurt am Main war beim Neuordnungsverfahren direkt dabei und präsentiert im RHWebinar...

Vorhang auf: Am 21. April 2020 fand das erste RHWebinar statt mit Peter Bergen, erfahrene Hygienefachkraft aus Hannover. Online-Kurse -- sozusagen aus dem Wohnzimmer der Referent*innen -- sind derzeit eine moderne Alternative zu Präsenzseminaren. Die 15...

Am 1. April 2020 wurde die neue Ausbildungsverordnung Hauswirtschafter*in (HaWiAusbV) im Bundesgesetzblatt veröffentlicht und tritt damit am 1. August 2020 in Kraft. Pünktlich vor dem Welttag der Hauswirtschaft hatten der Bundeswirtschaftsminister Peter Altmaier und...

In der Corona-Krise sind die Mitarbeiter*innen der Hauswirtschaft auch unter Einsatz ihrer Gesundheit für die Bewohner da. Deshalb ist die Hauswirtschaft systemrelevant, so unsere befragten Expert*innen. "Die aktuelle Situation um den Coronavirus zeigt wieder einmal,...

Nach wochenlangen Vorbereitungen und Tests geht es am 21. April 2020 los mit den meist einstündigen RHWebinaren. Mehrmals pro Woche können Sie sich ab sofort von zu Hause aus am PC oder Laptop weiterbilden, da die beliebten rhw-Präsenzseminare der VNM Akademie wegen...

Können Sie sich noch an die kleinen Zeichnungen „Liebe ist…“ aus den 1970er/80er Jahren erinnern? HWL Patricia Adams-Lenhardt vom Haus Hog‘n Dor Norderstedt möchte gerne mit rhw management dieses Format für die Hauswirtschaft anhand von aktuellen Fotos wiederbeleben....

Wie wird sich die Hotellerie durch die Corona-Krise entwickeln? Das erläutern drei Szenarien vom Kompetenzzentrum Tourismus des Bundes... Wenn es gut läuft, wird demnach der Tourismus im Sommer 2022 wieder 80 Prozent des Umsatzes von 2019 erreichen. Das...

Grundsätzlich stellt sich die Frage, was besser ist: das Waschen mit Pulver oder mit Flüssigwaschmitteln plus Dosieranlagen? Diese Frage wird je nach Perspektive sehr unterschiedlich und auch von Experten sehr konträr beantwortet. Die Dosierung von Waschmitteln ist...