Fachzeitschriften für die professionelle Hauswirtschaft

Der WeltverbEsserer-Wettbewerb 2024 der Gastronomie möchte nachhaltigen Pionieren in der Gastronomie und Lebensmittelbranche eine Bühne bieten und Gehör verschaffen. Gesucht werden dabei Deutschlands nachhaltigste Food-Konzepte in den drei Kategorien Restaurants,...

Glückwunsch an : Finnland gewinnt die IKA/Olympiade der Köche! Bereits seit der Eröffnung der IKA/Olympiade der Köche am vergangenen Freitag bei der INTERGASTRA in Stuttgart sorgten mehr als 1.200 internationale Köchinnen und Köche auf dem Stuttgarter Messegelände für...

Die „Intergastra“ (3. bis 7. Februar 2024) ist Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie und Außer-Haus-Markt für den Süden Deutschlands. rhw management hat für Sie die Messeneuheiten 2024 in Stuttgart. Die Veranstaltung präsentierte sich in allen zehn Hallen der Messe...

Jubiläum des Kompetenzzentrums PQHD: 10 Jahre PQHD mit erfolgreicher Vernetzung von Wissenschaft, Politik und Praxis wurden in Berlin gefeiert. Das Kompetenzzentrum Professionalisierung und Qualitätssicherung haushaltsnaher Dienstleistungen (PQHD) wird gefördert. Und...

Leistungswettbewerb Hauswirtschaft Bayern: „Hauswirtschaft und Pflege – Hand in Hand“ – so lautete das Motto des diesjährigen 57. Bayerischen Landesleistungswettbewerbs für Auszubildende in der Hauswirtschaft, der 2024 als hybride Veranstaltung durchgeführt wurde....

Vorhang auf: Am 21. April 2020 fand das erste RHWebinar statt mit Peter Bergen, erfahrene Hygienefachkraft aus Hannover. Online-Kurse -- sozusagen aus dem Wohnzimmer der Referent*innen -- sind derzeit eine moderne Alternative zu Präsenzseminaren. Die 15...

Am 1. April 2020 wurde die neue Ausbildungsverordnung Hauswirtschafter*in (HaWiAusbV) im Bundesgesetzblatt veröffentlicht und tritt damit am 1. August 2020 in Kraft. Pünktlich vor dem Welttag der Hauswirtschaft hatten der Bundeswirtschaftsminister Peter Altmaier und...

In der Corona-Krise sind die Mitarbeiter*innen der Hauswirtschaft auch unter Einsatz ihrer Gesundheit für die Bewohner da. Deshalb ist die Hauswirtschaft systemrelevant, so unsere befragten Expert*innen. "Die aktuelle Situation um den Coronavirus zeigt wieder einmal,...

Nach wochenlangen Vorbereitungen und Tests geht es am 21. April 2020 los mit den meist einstündigen RHWebinaren. Mehrmals pro Woche können Sie sich ab sofort von zu Hause aus am PC oder Laptop weiterbilden, da die beliebten rhw-Präsenzseminare der VNM Akademie wegen...

Können Sie sich noch an die kleinen Zeichnungen „Liebe ist…“ aus den 1970er/80er Jahren erinnern? HWL Patricia Adams-Lenhardt vom Haus Hog‘n Dor Norderstedt möchte gerne mit rhw management dieses Format für die Hauswirtschaft anhand von aktuellen Fotos wiederbeleben....

Wie wird sich die Hotellerie durch die Corona-Krise entwickeln? Das erläutern drei Szenarien vom Kompetenzzentrum Tourismus des Bundes... Wenn es gut läuft, wird demnach der Tourismus im Sommer 2022 wieder 80 Prozent des Umsatzes von 2019 erreichen. Das...

Grundsätzlich stellt sich die Frage, was besser ist: das Waschen mit Pulver oder mit Flüssigwaschmitteln plus Dosieranlagen? Diese Frage wird je nach Perspektive sehr unterschiedlich und auch von Experten sehr konträr beantwortet. Die Dosierung von Waschmitteln ist...

Auf der Ratsversammlung des Deutschen Hauswirtschaftsratesam 21. Februar 2020 wurde Sigried Boldajipour aus Ottersberg (bei Bremen) zur Präsidentin gewählt. Sigried Boldajipour (Mitte)  ist Nachfolgerin von Dorothea Simpfendörfer, erste Präsidentin des Deutschen...

Kennen Sie schon diese Karriereleiter der Hauswirtschaft? Sie stellt hervorragend die Aufstiegsmöglichkeiten in der Hauswirtschaft dar und hat die meisten Likes auf Facebook bei rhw management bekommen. Diese Karriereleiter steht in der Akademie für Landwirtschaft und...