Alle Neuigkeiten
Frage des Monats – März 22: Muss Berufsbekleidung professionell gereinigt werden?
Frage: Ich bin HWL in einer Senioreneinrichtung und dort auch Hygienebeauftragte. In unserem DRK-Kreisverband stellt sich gerade die Frage, wie mit der Bekleidung der ehrenamtlich tätigen Helfer im Sanitätsdienst umgegangen werden soll. Selbstverständlich wird die...
Gelungene Premiere: rhw-Seminar Nachhaltigkeit
Über 30 Teilnehmer:innen folgten dem ersten Modul zum neuen rhw-Online-Seminar Nachhaltigkeit in der Hauswirtschaft mit M. Christine Klöber. Nach der Einführung ins Thema wird es in Modul 2 am 21. Februar 2022 ganz konkret – und Sie können noch einstiegen und sich...
Wettbewerb „Umweltfreundlicher reinigen“
Am 31. Januar 2022 endete der Wettbewerb „Umweltfreundlicher reinigen“ des Zentrums für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen (ZEHN). Folgende Einsendungen haben gewonnen: 1. Platz: Ein WC-Reinigungs-Tab – nach Rezept von Schüler:innen der BBS am Museumsdorf in...
Alle Landessieger*innen stehen fest für 2022
Am 29. Januar 2022 hat als letztes Bundesland Bayern die Gewinnerinnen des Landesleitungswettbewerbs aus insgesamt 15 Teilnehmer:innen ermittelt. Die Bestplatzierten nehmen an der Deutschen Juniorenmeisterschaft Hauswirtschaft teil, die im März 2022 online stattfinden...
Nur noch zwei Wochen bis zur Interhygienica 2022!
Über 100 Anmeldungen, über 15 Referent:innen: Die 2. INTERHYGIENICA 2022 – das virtuelle Symposium der Hauswirtschaft – geht vom 17. bis 19. Februar 2022 drei Tage lang auf die wichtigsten Themen der Hauswirtschaft ein. Auch 2022 wird wieder viel geboten und das...
Neue Leiterin des ZEHN in Niedersachsen
Seit Januar 2022 ist Annika Gaurig Teil des ZEHN-Teams, Zentrum für Ernährung und Hauswirtschaft Niedersachsen. Die Ökotrophologin vertritt Rike Detjen (geboren: Bullwinkel), die seit Dezember 2021 in Elternzeit ist. Warum Annika Gaurig sich auf die Arbeit im Zentrum...
Unsere Veranstaltungen
Datum | Veranstaltung |
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01.01.2024 - 31.12.2024 |
Arbeit im Privathaushalt: abwechslungsreich und lukrativ! (Jeannine Böttcher) Videoaufzeichnung Themen des Videos sind unter anderem: Der Arbeitsalltag im gehobenen Privathaushalt Rechte und Pflichten (Arbeitszeiten, -gesetze, Kündigungsschutz) Richtiger Umgang mit dem Arbeitgeberhaushalt (Verhaltenskodex, Kommunikation) Gratwanderung: Dienstleister sein und Abgrenzung Bewerbung im Privathaushalt (Aufmachung, Inhalte, Empfehlungen, Führungszeugnis) Zielgruppe: Hauswirtschaftliche Fachkräfte, die nach einem neuen, besonderen Tätigkeitsfeld suchen Referentin: Jeannine Böttcher, Geschäftsführerin starfamily – Die Familienagentur Video […] |
01.01.2024 - 31.12.2024 |
Aufbaukurs für Hygienebeauftragte (Dieter Bödeker) Videoaufzeichnung Aufbaukurs für Hygienebeauftragte Zielgruppe: Hauswirtschaftliche Fachkräfte aus den Bereichen der stationären und ambulanten Altenpflege sowie Gemeinschaftseinrichtungen nach § 33 und § 36 Infektionsschutzgesetz (IfSG) mit entsprechenden Grundkenntnissen der Hygienearbeit; Teilnehmer, die den 5-tägigen Grundkurs „Weiterbildung zum/zur Hygienebeauftragten“ bereits besucht haben. Seminarziel und -inhalt: Der Aufbaukurs für Hygienebeauftragte bietet den Teilnehmer/Innen, die bereits einen Grundkurs besucht […] |
01.01.2024 - 31.12.2024 |
Basishygiene Reinigung (Carola Reiner) Videoaufzeichnung Die Corona-Krise hat gezeigt, wie wichtig eine gute Basishygiene gerade im Bereich Reinigung ist. Gleichzeitig zeigt sie aber auch, dass den ausführenden Kräften – und häufig auch ihren Vorgesetzten – gar nicht so genau klar ist, welche (Hygiene-) Maßnahmen wirklich zielführend sind. Wie lassen sich Viren, wie Bakterien bekämpfen? Welche Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen sind sinnvoll? […] |
Weitere Neuigkeiten
Stolz und Ohnmacht
Katharina Mahrt von der Humboldt-Universität Berlin erforscht derzeit mit ihren Kommilitonen, wie die Putzportale hinter den Kulissen der vielversprechenden Webseiten funktionieren. Sie hat hierfür auch Testarbeiten von Putzkräften durchführen lassen und sie dazu...
Frage des Monats März 2016 – Betriebsanweisungen für Flüssigseife?
Gibt es eine Vorschrift, die Betriebsanweisungen der verwendeten Flüssigseifen und Händedesinfektionsmittel beim Produkt, also direkt neben den Wandspendern, anzubringen? In unserer Einrichtung sind mittlerweile die Wände zutapeziert. Reicht nicht ein Ordner aus, in...
Caroline Brunner beste deutsche Hauswirtschafterin – Vizekanzler grüßt
Deutschlands beste Hauswirtschafterinnen kommen 2016 aus Baden-Württemberg und Bayern. Caroline Brunner aus Hayingen (Baden-Württemberg) ist die Siegerin der vom 4. bis 6. März 2016 in Berlin ausgetragenen Deutschen Juniorenmeisterschaft 2016. Bei der 27. Deutschen...
Vorhang auf: rhw-Fachtag Wäsche und Housekeeping
Am Donnerstag, den 23. Juni 2016, ist es soweit und das Programm ist fertig: Der rhw-Fachtag in München im Kardinal-Wendel-Haus stellt die Themen Wäsche und Housekeeping einen ganzen Tag lang in den Mittelpunkt. Der Frühbucherrabatt gilt ab sofort bis zum 30. April...
Neues Fachbuch: Rund um den Jahreskreis
Ob Erzählcafé, Kräuterweihe, Mariä Lichtmess oder Dekoengel – hauswirtschaftliche Betreuung rund um den Jahreskreis hilft Senioren bei der Orientierung und Selbstbestimmung. Nun liegt endlich ein Leitfaden mit konkreten Standards vor, der die Umsetzung für...
Hauswirtschaftslehrerin ist „Miss Germany 2016“
Lena Bröder ist die hübscheste Hauswirtschafts- und Religionslehrerin Deutschlands. Am Samstag, 20. Februar 2016, wurde die 26-Jährige im Europa-Park in Rust bei Freiburg von einer prominenten Jury zur Miss Germany 2016 gewählt. Die brünette Schönheit aus Nordwalde...
Aus Liebe zur süßen Kunst
Hauswirtschafterinnen stehen ungewöhnliche Karrierewege offen, das zeigt das Beispiel von Andrea Schirmaier-Huber. Die Hauswirtschafterin und Konditormeisterin ist Weltmeisterin im Konditorhandwerk, betreibt eine eigene Backakademie und ist auch noch ein Fernsehstar...
Kochen mit links – das Einhänderkochbuch
Das „Einhänderkochbuch“ wurde zum Tag gegen den Schlaganfall am 12. Mai 2014 erstmals vorgestellt. Die Autoren beschreiben darin, wie man mit nur einer Hand frisch und gesund kochen kann. Was dabei zu beachten ist und warum solch ein Buch auch junge Mütter...
Frage des Monats Februar 2016 – Kennzeichnung bei Lebenspraktischem Training?
Müssen innerhalb des Lebenspraktischen Trainings, in diesem Fall Kochen mit den Beschäftigten, die verwendeten Rezepte ebenfalls mit den entsprechenden Kennzeichnungen versehen werden? Das würde ja unter Umständen den Bereich der Nahrungszubereitung in den Schulküchen...
Ärzte mit kurzen Ärmeln
Als erster Klinikbetreiber schafft Asklepios ab April 2016 in allen seinen bundesweit rund 100 medizinischen Einrichtungen den traditionellen Arztkittel ab. An seine Stelle tritt eine Kurzarmbekleidung für Ärzte, ein so genannter Kasack. Anlass dazu gab eine...
HWL nun doch als Heimleiter in Bayern
Nach der Stärkung der Hauswirtschaft in Baden-Württemberg seit 1. Februar 2016 durch die neue Heimpersonalverordnung folgt nun der nächste Fortschritt. Hauswirtschaftliche Führungskräfte werden in Bayern ab März 2016 vorläufig zur Heimleiterqualifizierung zugelassen....
Noch Plätze frei für „Keime ticken anders“
Spätestens seit dem Norovirus-Ausbruch durch TK-Erdbeeren oder dem EHEC-Sprossenskandal ist klar: Die Hygiene pflanzlicher Lebensmittel rückt immer mehr in den Fokus. Warum das so ist und was man dagegen tun kann, erläutert die Mikrobiologin Dr. Elke Jaspers auf drei...
Grüne Woche 2016 mit mehr Klasse als Masse
Besonders exotisch ging es in diesem Jahr unter dem Funkturm bei der Internationalen Grünen Woche in Berlin vom 15. bis 24. Januar 2016 zu. Marokko war das erste außereuropäische Partnerland, das mit traditioneller Musik und nordafrikanischen Köstlichkeiten die...
Termine der Hauswirtschaft 2016: Von Hannover bis Korea
Sicherlich haben Sie den Jahresbeginn gut gemeistert, wo sich mit (Blitz-)Eis und Schnee dann doch der Winter ein paar Tage lang zurückgemeldet hatte. Viele von Ihnen fragen sich sicherlich: Was erwartet unsere Branche in diesem Jahr? Hier die Antworten. Zunächst...
Schichtsalat statt Tütensuppe
Die Kleine Villa, ein Gästehaus im Süden Frankfurts, gehört zum Frankfurter Verband, einem Träger sozialer Einrichtungen. Hier und in einem Zentrum für körperlich Schwerbehinderte werden junge Menschen mit schwieriger Biografie im Bereich Hauswirtschaft ausgebildet....
LWL-Klinken: Achtsamkeit für Mitarbeiter und Umwelt
Thomas Voß ist bei den LWL-Klinken Münster und Lengerich Abteilungsleiter Wirtschaft, Versorgung und Technik. Der EMAS-Umweltmanagement-Vertreter und Bio-Mentor wurde für seine Küchen in den beiden Kliniken 2015 sieben Mal ausgezeichnet. Wir beschreiben einige seiner...
Frauenherzen leiden anders
Wussten Sie, dass Herzkreislauf-Erkrankungen die Liste der Todesursachen sowohl in Deutschland als auch weltweit anführen und nicht wie häufig angenommen Krebserkrankungen? Und dass mehr Frauen als Männer an Herzerkrankungen sterben als Männer? Dass es das gebrochene...
Nummer 1 mit Hauswirtschafts-Kraft
Das diakonische Pflegeheim Badenstedt Dietrich-Kuhlmann-Haus in Hannover wurde im Sommer 2015 mit der höchsten Punktzahl ausgezeichnet, die man bei der Zertifizierung von MyKessel erreichen kann: 20 Punkte bzw. fünf Kessel. Und das, obwohl hier nicht etwa ein...