Fachzeitschriften für die professionelle Hauswirtschaft
Alle Neuigkeiten
Gottlob Stahl gestorben
Gottlob Stahl, Seniorchef von Gottlob Stahl Wäschereimaschinen aus Sindelfingen ist im Alter von 81 Jahren gestorben. Mit seiner Ehefrau Irmgard hatte er das international tätige Unternehmen in dritter Generation aufgebaut und seit 2004 gemeinsam mit seinen vier...
Impfpflicht für die Hauswirtschaft kommt
Mit der Änderung des Infektionsschutzgesetzes vom 24. November 2021 ist auch eine einrichtungsbezogene Impfpflicht vorgesehen. Noch vor Weihnachten soll diese beschlossen werden. Noch im Dezember soll die Corona-Impfpflicht für Einrichtungen wie Krankenhäuser, Heime...
Messe Internationale Grüne Woche 2022 abgesagt
Eine der weltweit größten Messen der Lebensmittelhersteller, die Internationale Grüne Woche in Berlin, wurde abgesagt. Auch weitere Veranstaltungen der Hauswirtschaft sind durch die vierte Welle der Corona-Pandemie betroffen. Vorfreude herrscht hingegen auf den 2....
Interhygienica 2022: Anmeldungen jetzt möglich
Die 2. INTERHYGIENICA 2022 – das virtuelle Symposium der Hauswirtschaft – geht vom 17. bis 19. Februar 2022 drei Tage lang auf die wichtigsten Themen der Hauswirtschaft ein. Nach der erfolgreichen Premiere 2021 mit fast 500 Besucher*innen geht es in die nächste...
Ab 2022: Nachhaltigkeit in der Hauswirtschaft
In der neuen, vierteiligen rhw-Online-Seminarreihe „Nachhaltigkeit als Zukunftsthema in der Hauswirtschaft“ mit M. Christine Klöber werden ab Januar 2022 unter anderem für die Praxis passende Checklisten und Abläufe vorgestellt. Ziel der modular aufgebauten Reihe mit...
Gutscheine für Haushaltshilfen: Erste Stimmen
Der neue Koalitionsvertrag der Ampel-Koalition nimmt das auf, was die bisherige Regierung in vier Jahren nicht geschafft hat (obwohl es in deren Koalitionsvertrag als Ziel festgehalten war). Haushaltsnahe Dienstleistungen sollen ab 2023 mit Gutscheinen unterstützt...
Unsere Veranstaltungen
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01.01.2024 - 31.12.2024 
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Arbeit im Privathaushalt: abwechslungsreich und lukrativ! (Jeannine Böttcher) Videoaufzeichnung Themen des Videos sind unter anderem: Der Arbeitsalltag im gehobenen Privathaushalt Rechte und Pflichten (Arbeitszeiten, -gesetze, Kündigungsschutz) Richtiger Umgang mit dem Arbeitgeberhaushalt (Verhaltenskodex, Kommunikation) Gratwanderung: Dienstleister sein und Abgrenzung Bewerbung im Privathaushalt (Aufmachung, Inhalte, Empfehlungen, Führungszeugnis) Zielgruppe: Hauswirtschaftliche Fachkräfte, die nach einem neuen, besonderen Tätigkeitsfeld suchen Referentin: Jeannine Böttcher, Geschäftsführerin starfamily – Die Familienagentur Video […] |
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01.01.2024 - 31.12.2024 
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Aufbaukurs für Hygienebeauftragte (Dieter Bödeker) Videoaufzeichnung Aufbaukurs für Hygienebeauftragte Zielgruppe: Hauswirtschaftliche Fachkräfte aus den Bereichen der stationären und ambulanten Altenpflege sowie Gemeinschaftseinrichtungen nach § 33 und § 36 Infektionsschutzgesetz (IfSG) mit entsprechenden Grundkenntnissen der Hygienearbeit; Teilnehmer, die den 5-tägigen Grundkurs „Weiterbildung zum/zur Hygienebeauftragten“ bereits besucht haben. Seminarziel und -inhalt: Der Aufbaukurs für Hygienebeauftragte bietet den Teilnehmer/Innen, die bereits einen Grundkurs besucht […] |
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01.01.2024 - 31.12.2024 
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Basishygiene Reinigung (Carola Reiner) Videoaufzeichnung Die Corona-Krise hat gezeigt, wie wichtig eine gute Basishygiene gerade im Bereich Reinigung ist. Gleichzeitig zeigt sie aber auch, dass den ausführenden Kräften – und häufig auch ihren Vorgesetzten – gar nicht so genau klar ist, welche (Hygiene-) Maßnahmen wirklich zielführend sind. Wie lassen sich Viren, wie Bakterien bekämpfen? Welche Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen sind sinnvoll? […] |
Weitere Neuigkeiten
Sie haben gewählt: Thema Handschuhe als Extra beim rhw-Hygieneforum
In wenigen Wochen, am 19. November 2015, treffen sicher wieder viele Teilnehmer der Hauswirtschaft aus ganz Deutschland zum Hygiene-Update des Jahres in Hannover. Und nun wurde auch das aktuelle Wunschthema für Referentin Sabine R. Mück beim 13. rhw-Hygieneforum von...
Verpflegung: Erstmals Kenndaten zu bayerischen Heimen
Wie wird in den Heimküchen gekocht? Zu 75 Prozent in Eigenregie und durchschnittlich mittags für 111 Bewohner - das sind erste Zahlen einer Studie, die gestern (21. Oktober 2015) in München für das Bundesland Bayern vorgestellt wurde. Die Auswertung zeigt, dass...
„Hausdamen wandern zwischen den Welten“
Hausdame in einem gehobenen Hotel – für immer mehr Absolventen der Hauswirtschaft ist diese Position verlockend. Doch welche Chance haben die Absolventen und wo muss noch Wissen aufgeholt werden? Wir sprachen darüber mit der Hotelexpertin Marlene Meyer aus Hamburg....
Mikro(biologisch) und mehr: CMS 2015 in Berlin
Vom 22. bis 25. September 2015 trafen sich in Berlin die Vertreter der Reinigungsbranche auf der Messe CMS. Wir waren für Sie in der Bundeshauptstadt und geben die ersten Eindrücke wieder (Teil 1). Bei über 370 Ausstellern aus mehr als 20 Ländern ein paar Trends...
Vegane Gerichte im Speiseplan etablieren
In vielen Studentenwerken wird mindestens in einer Mensa – bei einigen auch in mehreren – täglich ein veganes Gericht angeboten, das in den meisten Fällen über die Komponentenwahl oder die Salatbar und Eintöpfe hinausgeht. Die „Albert Schweitzer Stiftung für unsere...
Expertenantwort des Monats November 2015: Schlieren auf dem Fußboden – Inkrustation?
Seit zirka vier Wochen bemerken wir Schlieren auf all unseren Böden. Inzwischen hat sich ein Schmierfilm aufgebaut, den man mit dem Finger verwischen kann. Wir wischen mit Baumwollfransen-Mopps. Das Reinigungsmittel als Ursache können wir ausschließen. Seit zirka...
Hygienetipps und ein neuer Waschmaschinen-Sanierer
Alles sauber in der Waschmaschine? Vor fünf Jahren wurden durch die Eidgenössische Materialprüfungs- und Forschungsanstalt (Empa) Biofilme von elf Haushaltswaschmaschinen aus Asien, den USA und Europa untersucht, die länger in Gebrauch waren. 70 verschiedene Keime...
Eindrücke von der CMS in Berlin
Vom 22. bis 25. September 2015 trafen sich in Berlin die Vertreter der Reinigungsbranche auf der Messe CMS. Wir waren in der Bundeshauptstadt und geben die ersten Eindrücke wieder. Bei über 330 Ausstellern aus 20 Ländern ein paar Trends ausfindig zu machen ist nicht...
Viele Aussteller und noch freie Plätze
Neben dem Hygiene-Update des Jahres, dem 13. rhw-Hygieneforum am 19. November 2015 in Hannover (Aktuelle Aussteller mit Logos sind oben zu sehen), bieten wir auch u. a. noch folgende spannende rhw-Seminare im Herbst an. 30.10.2015 Persönlichkeitstraining Stil &...
Nächster Verband plant neuen Namen
Nach den Hauswirtschaftsverbänden DHB und MdH plant auch der bkh einen neuen Namen. Am 21. November 2015 soll über den Antrag abgestimmt werden. Der Bundesvorstand des bkh (bisher: Berufsverband Katholischer Arbeitnehmerinnen in der Hauswirtschaft e.V.) hat...
Sanitär: Welcher Reiniger passt wann?
Sanitärräume sind in vielen Bereichen sehr hoch frequentiert und bieten oft ein optimales, feuchtes Milieu für Keime und Gerüche. Doch welcher Sanitärreiniger ist wann geeignet und wann nicht? Es gibt zwei Arten von Sanitärreinigern, die auf dem Markt vorhanden sind...
Engagement für den Menschen
Claudia Forster-Bard ist vielen als 1. Vorsitzende des MdH e. V. bekannt. Dass sie neben dieser ehrenamtlichen Tätigkeit auch als Hauswirtschaftliche Betriebsleiterin in einem Kinderheim arbeitet, dürften dagegen die wenigsten wissen. Ein Porträt über die HBL. Kindern...
Zu Besuch in der zukünftigen Smart City
Vom 4. bis 9. September 2015 fand auf dem Berliner Messegelände die Internationale Funkausstellung (IFA) mit mehr als 1.600 Ausstellern statt. Es war eine richtungsweisende Schau, die das Fenster in die Zukunft ein großes Stück aufstieß. Die Digitalisierung hat...
Mein (Bildungs-) Weg in der Hauswirtschaft
Von der Hauswirtschaftsausbildung zum Studium und weiter: Daniela Katz (27) stellt in eigenen Worten ihren ungewöhnlichen Karriereweg in der Hauswirtschaft vor, der mit Vorurteilen aufräumen und Mut machen soll. Mein Weg begann bereits in der 6. Klasse der Realschule....
Frage des Monats Oktober – Umstellung der Arbeitsabläufe
Ich arbeite als Hauswirtschaftsmeisterin in einer Reha-Klinik für Drogenabhängige. Dort begleite ich unter anderem die Arbeitstherapie in der Küche. Bis dato wurde dort täglich frisches Essen für 30 Erwachsene und zehn Kinder zubereitet. Dieses erfolgt in drei...
HACCP für den Wäschebereich
In vielen stationären Einrichtungen wird hygienesensible Wäsche bearbeitet. Dabei arbeiten viele unterschiedliche Personengruppen zusammen: Betreuungs-, Pflege- und Hauswirtschaftskräfte, Hol- und Bringdienste etc. Damit hier im Bereich alles klappt, gleichzeitig aber...
Ein Leben gegen die innere Uhr macht krank
„Schlaf ist für Körper und Geist so wichtig wie Atmen, Essen und Trinken", sagt der renommierte Schlafforscher Prof. Dr. Jürgen Zulley. Doch heute leiden viele Menschen unter Schlafmangel oder leben gegen ihre innere Uhr. Das hat Folgen, die von psychiatrischen...
Aus Non-Food-Milch werden Textilien
Anke Domaske ist Diplom-Biologin und sehr modeinteressiert. Gute Vorraussetzungen, um mit Qmilch eines der ungewöhnlichsten Projekte der deutschen Textilbranche zu verfolgen: Aus Inhaltsstoffen von Milch, die sonst vernichtet werden würde, fertigt die Gründerin des...