In rund zwei Wochen erscheint die nächste rhw-management-Ausgabe 3/2021. Und das können Sie darin lesen.
In der März-Ausgabe von rhw management erläutern Ihnen gleich zwei unserer rhw-Experten, was beim Desinfizieren von Oberflächen und Böden zu Corona-Zeiten zu beachten ist. Die junge HWL Jessica Retzmann stellt uns die Einsparpotenziale ihrer dezentralen Bettenaufbereitung vor und Alexandra Höß schildert, wie die FODMAP-Methode bei Reizdarmsymptomen helfen kann.
Außerdem: eine Würdigung von Ralf Oberle (apetito catering), der im Alter von 63 Jahren bei einem Verkehrsunfall gestorben ist. Mitbeteiligt am Nachruf waren unter anderem: Dr. Elisabeth Leicht-Eckardt, Martina Feulner, Regina Munz, Sophie Rosentreter und der Deutsche Hauswirtschaftsrat e. V. (auch Aussteller bei der INTERHYGIENICA vom 25. bis 27. Februar 2021).
