rhw-management-hauswirtschaft-3-2024
Nachhaltigkeit in der Speisenproduktion: Neue Online-Umfrage

Nachhaltigkeit in der Speisenproduktion: Neue Online-Umfrage

Im Auftrag des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft wird aktuell eine Studie zur Nachhaltigkeit in der Speisenproduktion der Hochschule Fulda und des Informations- und Forschungszentrum für Ernährungswirtschaft e.V. Kiel (ife e.V.) durchgeführt....
Powerfood für Powerkids – Essen und Trinken in der Kita

Powerfood für Powerkids – Essen und Trinken in der Kita

Ob bei der Tagesbetreuung oder in der Kita, Powerfood für Powerkids. Schon die Kleinsten können spielerisch lernen, wie eine gesundheitsförderliche und wertschätzende Ernährung aussehen sollte. Die bayerischen Tage der Kitaverpflegung rücken dieses Thema jedes Jahr...