Im aktuellen Schwerpunkt dreht sich alles um Abfallmanagement und Entsorgungskompetenz. Praxisnah und kompakt zeigt rhw praxis, wie Einrichtungen in der Hauswirtschaft nachhaltiger, effizienter und kostensparender arbeiten können.
Die Themen dieser Ausgabe:
- Speisereste verwerten: Vom Teller zurück aufs Feld – nachhaltige Konzepte zur Energie- und Düngergewinnung.
- Abfallmanagement im Hotel: Weniger Müll, mehr Zukunft – wie kleine Unterschiede große Wirkung zeigen.
- Mülltrennung: Zehn Mythen und ihre Auflösung.
- Küchen-Makeover statt Neukauf: Mit einfachen Mitteln modernisieren und dabei Geld wie Ressourcen sparen.
- Studienprojekt Hochschule Fulda: „Kresse statt Reste“ – kreative Wege gegen Lebensmittelverschwendung.
- Parasiten bekämpfen: Mit Hitze erfolgreich gegen Bettwanzen.
- Toilette im Fokus: Wenn Feuchttücher & Co. den Abfluss verstopfen.
- Gemeinschaftsverpflegung: Speiseabfälle vermeiden – Rezepte für langfristigen Erfolg.
Zusätzlich: ein Buchtipp, Checklisten für Abfallkonzepte sowie eine Reportage zur Nachhaltigkeit in einer Molkerei.
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