Frage des Monats – September 22: Lebensmittel ins Zimmer

Frage: Ich habe ein Problem, denn wir haben Bewohner:innen im Altenheim, die einige Lebensmittel vom Büfett aus dem Speisesaal zu sich mit aufs Zimmer nehmen. Dazu gehören beispielsweise Obst, Joghurt, Pudding oder Tupper-Behälter mit Salaten. Das ist für mich sehr...

Frage des Monats – August 22: Waschplan für eine Kita

Ich arbeite in einer Kindertagesstätte mit Kindergarten und Krippenbereich. Ich bin als Hauswirtschafterin dort angestellt. Wir waschen die Wäsche in Eigenregie, hierzu erstelle ich gerade einen Waschplan. Wir benutzen das Vier-Farb-System und die Reinigungstücher...

Frage des Monats – Mai 22: Nitrilhandschuhe einfordern?

Frage: Ich bin in einem Großkonzern für die Hauswirtschaft tätig und betreue Einrichtungen für Krippen- und Kindergartenkinder. Aus Kostengründen werden sehr oft für den Bereich der Hauswirtschaft keine Nitril-, sondern Vinyl-Einmalhandschuhe eingekauft. Diese nutzen...

Frage des Monats – April 22: Welche Temperatur ist nötig, um Spülgut hygienisch zu reinigen?

Frage: In unserer Aufbereitungsküche wird das Geschirr in einer gewerblichen Spülmaschine gespült. Die Temperatur erreicht im Nachspülgang mindestens 80 Grad. In der Küche einer Betreuungsgruppe für mehrfach körperlich und geistig behinderte Menschen wird mit einer...

Frage des Monats – März 22: Muss Berufsbekleidung professionell gereinigt werden?

Frage: Ich bin HWL in einer Senioreneinrichtung und dort auch Hygienebeauftragte. In unserem DRK-Kreisverband stellt sich gerade die Frage, wie mit der Bekleidung der ehrenamtlich tätigen Helfer im Sanitätsdienst umgegangen werden soll. Selbstverständlich wird die...

Frage des Monats – Januar 22: Welches Material eignet sich für eine neue Couch-Garnitur?

Frage: Ich bin HWL in einer Einrichtung der Behindertenhilfe. Ich habe eine Frage zur Materialauswahl bei der Neubeschaffung einer Couch-Garnitur. Zunächst würde man ja auf Stamskin (Kunstledermaterial) zurückgreifen. Da Kunstleder mit der Zeit spröde und rissig wird,...