Am 2. und 3. Mai 2022 fand bei Sonnenschein und Palmenblick im Tagungszentrum Schloss Herrenhausen mit rund 380 Personen der Zweite Deutsche Hauswirtschaftskongress statt – unter dem Motto „Relevant, nachhaltig, sicher“. Nach dem ersten Kongress in...
Über ein Dutzend Zeichnerinnen hat liebevolle Lernvokabel-Seiten für die wegen des russischen Angriffskrieges nach Deutschland geflüchteten ukrainischen Familien gestaltet und Anfang April 2022 veröffentlicht. Diese Sammlung ist nun kostenlos herunterzuladen....
In der eigenen Küche gesund zu kochen ist für Menschen mit Behinderung oder mit Unterstützungsbedarf beim Lesen besonders herausfordernd. Die Frage, ob es aber überhaupt Medien und Hilfsmittel im Bereich Ernährung, Kochen, Küchen- und Haushaltsführung gibt, hat jetzt...
Der Bundesverband hauswirtschaftlicher Berufe MdH e. V. feiert am 14. Mai 2022 sein 40-jähriges Bestehen in Herborn. Der Verband wurde am 29. Januar 1982 mit einer Delegiertentagung in Stuttgart ins Leben gerufen. 40 Jahre später wurde unter anderem die Zusammenarbeit...
Frage: Ich bin in einem Großkonzern für die Hauswirtschaft tätig und betreue Einrichtungen für Krippen- und Kindergartenkinder. Aus Kostengründen werden sehr oft für den Bereich der Hauswirtschaft keine Nitril-, sondern Vinyl-Einmalhandschuhe eingekauft. Diese nutzen...
Frage: In unserer Aufbereitungsküche wird das Geschirr in einer gewerblichen Spülmaschine gespült. Die Temperatur erreicht im Nachspülgang mindestens 80 Grad. In der Küche einer Betreuungsgruppe für mehrfach körperlich und geistig behinderte Menschen wird mit einer...
