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Frage des Monats Juni 23 – Müll vermeiden durch Spender

Frage des Monats Juni 23 – Müll vermeiden durch Spender

In unserem Wohnheim leben 24 Erwachsene mit psychischen Erkrankungen. Ich habe eine Frage zur Müllvermeidung bei der Büfett-Ausgabe (Frühstück und Abendessen). Unsere Betreuer richten ein Büfett und die Bewohner:innen bedienen sich dann selbst. Es ist während des...
Frage des Monats Mai 23: Personalbemessung in der Hauswirtschaft

Frage des Monats Mai 23: Personalbemessung in der Hauswirtschaft

Bei uns im Haus kommt immer wieder die Frage auf, wie die grundsätzliche Personalbemessung in der Hauswirtschaft in einem stationären Altenpflegeheim berechnet wird. Wir sind ein Heim in Baden-Württemberg mit 63 Vollzeitpflegeplätzen und zwei Kurzzeitpflegeplätzen,...
Frage des Monats April 23 – Welche Spender in Bewohnerzimmern?

Frage des Monats April 23 – Welche Spender in Bewohnerzimmern?

Wissen Sie welche Regelungen zu Spendern für Seife und Händedesinfektionsmittel man beim Neubau zu beachten hat? Es dreht sich darum, ob in jedem Bewohnerzimmer Spendervorrichtungen vorhanden sein müssen, wenn die Bewohner private Produkte verwenden und das Personal...
Carola Reiner

Carola Reiner

Carola Reiner | Leutenbach/Weiler zum Stein Die staatlich geprüfte Oecotrophologin ist Inhaberin der CCR Unternehmensberatung Köln, Hauswirtschaftliche Betriebsleiterin, Qualitätsbeauftragte für Dienstleistung, Fachwirtin Reinigungs- und Hygienemanagement sowie...
Sascha Kühnau

Sascha Kühnau

Sascha Kühnau | Berlin Dipl.-oec. troph. Sascha Kühnau hat jahrelange praktische Erfahrung als Koch und Ökotrophologe gesammelt. Er gibt Schulungen zum Thema Qualitätsmanagement für die Praxis. Dabei stehen der Dienstleistungsbereich, die Ernährungslehre, die...
Andreas Carl

Andreas Carl

Andreas Carl | Nürnberg Andreas Carl ist Gebäudereinigermeister aus Nürnberg und war unter anderem Betriebsleiter eines Gebäudereinigers. Seit 2000 ist er als selbstständiger Fachberater für Reinigung und Hauswirtschaft tätig. Er ist spezialisiert auf die Kalkulation...