Fachzeitschriften für die professionelle Hauswirtschaft
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Stress und Kosten vermeiden: Das müssen Sie über Urheberrechtsverletzung wissen
Wichtig für Sie, falls Sie irgendwas mit "Internet" machen: Wie man mit Urheberrechtsverletzungen umgeht, ist ein heikles Thema. Das kann schnell zu hohen Kosten führen oder dazu, dass man Ihre Inhalte stiehlt und Sie sich wehren müssen. Der Berufsverband der...
Hauswirtschafts-Wettbewerb geht in Verlängerung
Der Wettbewerb „Hauswirtschaft im Blick“ vom Kompetenzzentrum Hauswirtschaft in Bayern geht in die Verlängerung – die Abgabe von Beiträgen ist nun möglich bis zum 5. Oktober 2018. Es gibt drei Mal 1.000 Euro zu gewinnen. Die Redaktion der rhw management ist...
Irrwege bei Kostformen für Kau- Schluckstörungen
Wenn im Heim perfekt zubereitete Kostformen für Menschen mit Kau- und Schluckstörungen angeboten werden, heißt das noch lange nicht, dass die betroffenen Menschen gut versorgt sind. Unser Autor fasst häufige Fehler aus der Praxis zusammen. Wenn ein Bewohner mit...
Hoch hinaus – Catering im Kletterzentrum
Einen ungewöhnlichen Arbeitsplatz hat der Betriebswirt für Ernährungs- und Versorgungsmanagement Julian Kobsa: Der frühere Koch arbeitet heute als stellvertretender Betriebsleiter im hochmodernen Kletter- und Boulderzentrum München-Nord in Freimann. Klettern ist in...
Fachbuch „Reinigungsmanagement“ in neuester Auflage
Nach wochenlangen Vorbereitungen - unter anderem mit Updates von den Messen CMS und Interclean - wird die neue, zweite Auflage des rhw-Fachbuchs "Reinigungsmanagement" von Irina Pericin Häfliger kommende Woche gedruckt. Die erste Auflage ist schon seit Wochen...
Osnabrück: Bekanntes Drei-Sterne-Lokal muss schließen
Das mit 3 Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurant „La Vie“ (Das Leben) in Osnabrück musste Mitte Juli 2018 schließen. Und in München übernimmt eine Hauswirtschafterin die Küchenleitung eines hochklassigen Hotelrestaurants. Nun gibt es in Deutschland nur noch zehn...
Unsere Veranstaltungen
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01.01.2024 - 31.12.2024 
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Arbeit im Privathaushalt: abwechslungsreich und lukrativ! (Jeannine Böttcher) Videoaufzeichnung Themen des Videos sind unter anderem: Der Arbeitsalltag im gehobenen Privathaushalt Rechte und Pflichten (Arbeitszeiten, -gesetze, Kündigungsschutz) Richtiger Umgang mit dem Arbeitgeberhaushalt (Verhaltenskodex, Kommunikation) Gratwanderung: Dienstleister sein und Abgrenzung Bewerbung im Privathaushalt (Aufmachung, Inhalte, Empfehlungen, Führungszeugnis) Zielgruppe: Hauswirtschaftliche Fachkräfte, die nach einem neuen, besonderen Tätigkeitsfeld suchen Referentin: Jeannine Böttcher, Geschäftsführerin starfamily – Die Familienagentur Video […] |
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01.01.2024 - 31.12.2024 
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Aufbaukurs für Hygienebeauftragte (Dieter Bödeker) Videoaufzeichnung Aufbaukurs für Hygienebeauftragte Zielgruppe: Hauswirtschaftliche Fachkräfte aus den Bereichen der stationären und ambulanten Altenpflege sowie Gemeinschaftseinrichtungen nach § 33 und § 36 Infektionsschutzgesetz (IfSG) mit entsprechenden Grundkenntnissen der Hygienearbeit; Teilnehmer, die den 5-tägigen Grundkurs „Weiterbildung zum/zur Hygienebeauftragten“ bereits besucht haben. Seminarziel und -inhalt: Der Aufbaukurs für Hygienebeauftragte bietet den Teilnehmer/Innen, die bereits einen Grundkurs besucht […] |
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01.01.2024 - 31.12.2024 
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Basishygiene Reinigung (Carola Reiner) Videoaufzeichnung Die Corona-Krise hat gezeigt, wie wichtig eine gute Basishygiene gerade im Bereich Reinigung ist. Gleichzeitig zeigt sie aber auch, dass den ausführenden Kräften – und häufig auch ihren Vorgesetzten – gar nicht so genau klar ist, welche (Hygiene-) Maßnahmen wirklich zielführend sind. Wie lassen sich Viren, wie Bakterien bekämpfen? Welche Reinigungs- und Desinfektionsmaßnahmen sind sinnvoll? […] |
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