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Essen und Emotionen

Manche Menschen halten mit gezügeltem Essen ihr Wunschgewicht, andere kommen ihrem Ziel, endlich schlank zu werden, trotz zahlloser Neustarts nicht wirklich näher. Meistens steckt ein emotionales Essverhalten dahinter, das keine Diät der Welt zu verändern vermag. Ein...

In der Hauswirtschaft findet man immer etwas…

„Eigentlich wollte ich einen kreativen Beruf. Aber die Berufsberatung hat mir damals Hauswirtschaft empfohlen, da würde man immer etwas finden. Und ich bin dieser Anregung gefolgt“, erzählt die Dozentin und Organisationsberaterin Renate Kräft. Und gefunden hat die HBL...

Frage des Monats September 2014 – Wäsche lieber selbst waschen?

Ich arbeite in einer Behindertenwerkstatt als Bereichsleiter in der Hauswirtschaft. Unsere Berufswäsche aus der Hauswirtschaft und die Mopps gaben wir bis heute immer raus in einer Großwäscherei. Unser Geschäftsführer möchte dies gerne jetzt bei uns in der Werkstatt...

Smoothfood oder Schuhbeck? Die 10 meistgeklickten rhw-Videos im Web

Überraschung bei den 10 meistgeklickten rhw-Videos im Web. Herbert Thills Konzept zum Smoothfood und der Bericht über die Behindertenwerkstätten auf Hohenfried sind häufiger geklickt worden als das Interview mit den Starköchen Alfons Schuhbeck, Cornelia Poletto und...

Allergene und LMIV: „Mündlich, nein danke!“

Der Verbraucherzentrale Bundesverband (vzbv) lehnt eine rein mündliche Information zu Allergenen ab. Er fordert, dass Informationen auch bei losen Waren in jedem Fall schriftlich dokumentiert werden müssen und für den Verbraucher auf Wunsch einsehbar sein sowie für...

rhw-Preisvergleich: LMIV-Seminare kosten zwischen 90 und 950 Euro

Immer mehr Hauswirtschafts-, Küchen- und Servicekräfte bereiten sich vor für den Stichtag der Allergeninformationspflicht nach LMIV ab dem 13. Dezember 2014. rhw management vergleicht die Preise  der Seminar-Anbieter für Sie. Die günstigsten Anbieter (unter 190...