Fakten rund um die neue Mehrwegpflicht

Was bedeutet die neue Mehrwegpflicht seit 1. Januar 2023 im To-go-Bereich? Wir haben interessante Fakten zusammengefasst und bieten eine Marktübersicht der Hersteller in rhw management 1-2/2023. Restaurants, Bistros und Cafés, die Essen für unterwegs verkaufen, sind...

Krankenhausreinigung: Welche Anforderungen wichtig sind

Die DIN 13063 zur Krankenhausreinigung von Ende 2021 hat in der Praxis bereits für einige Aufmerksamkeit gesorgt. Welche Anforderungen werden nun genau an die eingesetzten Reinigungswagen, Textilien und Maschinen gestellt? Andreas Görres von TTS Deutschland war an der...

rhw management | Neue Ausgabe

April 2024 Das lesen Sie in Ausgabe 04/2024 Messe Altenpflege in Essen Im MESSE-SPECIAL zur Messe Altenpflege in Essen erfahren Sie vorab das Neueste zu den Trends bei Küchentechnik, Desinfektion, Kostformen und Einrichtung von Pflegeheimen. Abgerundet wird das Ganze...

Irrwege bei Kostformen für Kau- Schluckstörungen

Wenn im Heim perfekt zubereitete Kostformen für Menschen mit Kau- und Schluckstörungen angeboten werden, heißt das noch lange nicht, dass die betroffenen Menschen gut versorgt sind. Unser Autor fasst häufige Fehler aus der Praxis zusammen. Wenn ein Bewohner mit...

Fachbuch „Reinigungsmanagement“ in neuester Auflage

Nach wochenlangen Vorbereitungen – unter anderem mit Updates von den Messen CMS und Interclean – wird die neue, zweite Auflage des rhw-Fachbuchs „Reinigungsmanagement“ von Irina Pericin Häfliger kommende Woche gedruckt. Die erste Auflage ist...

Kurse zur Hause: Cocktails und Pralinen

„Normal gibt es bei mir nicht. Ich mixe Ihnen Cocktails, die Sie garantiert noch nie getrunken haben.“ Das verspricht die Hauswirtschafterin und Diplom-Ökotrophologin Anne von der Haar mit „Cocktails at Home“. rhw management stellt die Unternehmerin und ihren...