Frage des Monats Mai 23: Personalbemessung in der Hauswirtschaft

Frage des Monats Mai 23: Personalbemessung in der Hauswirtschaft

Bei uns im Haus kommt immer wieder die Frage auf, wie die grundsätzliche Personalbemessung in der Hauswirtschaft in einem stationären Altenpflegeheim berechnet wird. Wir sind ein Heim in Baden-Württemberg mit 63 Vollzeitpflegeplätzen und zwei Kurzzeitpflegeplätzen,...
Frage des Monats März 23 – Topfpflanzen auf dem Tisch

Frage des Monats März 23 – Topfpflanzen auf dem Tisch

In unserer Einrichtung bereiten wir angehende Hauswirtschafter:innen auf die Externenprüfung nach § 45,2 BBiG vor. Es kommt immer wieder zu Diskussionen mit Kolleginnen/Prüferinnen und Teilnehmenden zum Thema „Tischdeko“ auf Esstischen im...
Frage des Monats Oktober 22 – Gummi und Bullauge desinfizieren?

Frage des Monats Oktober 22 – Gummi und Bullauge desinfizieren?

Frage: In unserem Haus machen Familien mit ihren schwerbehinderten oder schwerkranken Kindern ein bis zwei Wochen Urlaub. Die Kinder werden in einem extra Bereich betreut, die Familien sind im Hotelbereich untergebracht. Müssen Gummi und Bullauge sowie die Umgebung...
Frage des Monats – September 22: Lebensmittel ins Zimmer

Frage des Monats – September 22: Lebensmittel ins Zimmer

Frage: Ich habe ein Problem, denn wir haben Bewohner:innen im Altenheim, die einige Lebensmittel vom Büfett aus dem Speisesaal zu sich mit aufs Zimmer nehmen. Dazu gehören beispielsweise Obst, Joghurt, Pudding oder Tupper-Behälter mit Salaten. Das ist für mich sehr...