Alexandra Höß studierte Diplom-Oecotrophologie an der Hochschule Niederrhein und volontierte anschließend in der Verlag Neuer Merkur GmbH.
Sie verantwortete in den 1990er Jahren die rhw-Redaktion presserechtlich.
Außerdem plante sie Veranstaltungen und Kurse.
Derzeit ist sie als freie Journalistin in Hamburg tätig und ist unter anderem Beraterin und Mitarbeiterin des Redaktionsteams von rhw management und rhw praxis.
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Immer wieder wünschen Sie sich, liebe rhw-Leserinnen, Erweiterungen oder die Originaltabellen aus den rhw-Artikeln. Diesem Wunsch kommen wir nun nach mit unserem "rhw-Werkzeugkoffer". Im rhw-Werkzeugkoffer befinden sich...
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Bedarfsgerecht, nachhaltig, genussvoll und gleichzeitig wirtschaftlich. Genau so sollte nachhaltige Klinikverpflegung im Idealfall aussehen. Wie dies gelingen kann, diskutierte das Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn)....
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"Powerfood für Powerkids - Essen und Trinken in Kita und Kindertagespflege" Unter diesem Motto rief die Vernetzungsstelle Kita- und Schulverpflegung Bayern zu den Tagen der Kitaverpflegung 2024 auf. Während der Aktionswoche vom...
Linda Kraus ist seit fast zehn Jahren Hauswirtschafts- und Küchenleitung im Pflegezentrum St. Josef der Caritas Mannheim in Buchen-Waldhausen. Sie beschreibt in rhw praxis ihren Weg. Linda Kraus: von Triesdorf zur HWL im Heim,...