rhw-management-hauswirtschaft.9/2024

Die Azubis schmeißen den Laden

Eine Woche lang Chef sein, seinen Ausbildern sagen, wo es langgeht … Das wünschen sich wohl einige Azubis. Im Welcome Hotel Bad Arolsen Conference & Spa, unweit von Kassel, wurde dieser Traum im Oktober 2016 für Auszubildende in verschiedenen Fachbereichen...

Serviced Apartments – mehr als ein Hotelzimmer

Sie heißen Boardinghouse, Mikroapartments oder Apartmenthotels und der Markt verspricht interessante Wachstumsraten: Das Wohnen auf Zeit ist etwa ein Drittel günstiger als im Hotel und dazu noch wohnlicher. Auf Einladung des Hotelkompetenzzentrums diskutierten...

„A bisserl visionär…“

Was sich hinter dem 2012 neu eröffneten „Hotelkompetenzzentrum“ nahe München auf bald 4.000 Quadratmetern verbirgt, ist wohl einmalig in Deutschland. Der Geschäftsführer Christian Peter bringt insgesamt 68 Gewerke zusammen, die von der Außenjalousie über Kassensysteme...

Der Feind in meinem Bett

„Unkraut vergeht nicht“ sagt ein altes Sprichwort. Das Gleiche trifft auch auf Ungeziefer zu. Bettwanzen, der Schrecken jeder Hausdame, schienen lange Zeit zumindest in Europa ausgerottet zu sein, aber jetzt sind sie wieder auf dem Vormarsch. Bettwanzen gehören zu den...

Service wie im Hotel

Service wie im Hotel – das hat die WolfartKlinik in Gräfelfing bei München wörtlich genommen. Dort gibt es einen eigenen Bereich „Hotel“, der sich um das Wohlbefinden der Patienten kümmert. Aber nicht nur die Patienten werden in der WolfartKlinik ausgezeichnet...