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„Wir erweitern den Markt“

Weltweit vermittelt des Berliner Online-Portal Helpling über 10.000 Selbstständige im Bereich Haushaltsnahe Dienstleistungen, davon mehrere tausend allein in Deutschland. Wo gibt es mögliche Konkurrenz mit Fachkräften der Hauswirtschaft und was wird das...

Frage des Monats August – Allergene und Automaten?

Nun ist es schon über ein Jahr her, dass ich Ihr rhw-Seminar zur Allergenkennzeichnung auf Speiseplänen besucht habe und die Umsetzung der LMIV in unseren Häusern ist uns auch geglückt. Jedoch kam nun das Thema „Snackautomaten“ auf. Und eigentlich bin ich mir ziemlich...

Reinigungsportal Homejoy gibt auf

Das US-amerikanische Portal Homejoy für die Vermittlung von privaten Reinigungskräften gibt auf – auch in Deutschland. Jetzt sind nur noch vier auf dem Markt. Homejoy investierte seit 2012 über 40 Millionen Dollar von Anlegern in das Projekt und gilt als...

Wallraff-Film tadelt Schulverpflegung

In der RTL-Sendung „Team Wallraff“ ging es Anfang Juni 2015 um die Qualität von Schulverpflegung. In dem Beitrag wurden vor allem Caterer kritisiert, die von der AG Schulverpflegung der Hochschule Niederrhein ausgezeichnet wurden. Unter anderem schimmelige Gurken oder...

Frage des Monats Juli – Vollverpflegung pro Tag

An unserer Schule soll eine Kostenaufstellung für eine Vollverpflegung pro Tag durchgeführt werden. Neben dem Faktor „Kosten, Preis, Lebensmittel“ sollen auch die Faktoren „Kosten Arbeitszeit“, „Kosten Kapital“ sowie „Kosten Maschinen und Geräte“ aufgeführt werden....

Neuer rhw-Experte

Thomas Eckardt, Psychologe, Buchautor, Trainer und Pilot (!) erweitert ab sofort das rhw-Expertenteam. Er stellt sich Ihren Fragen rund um Motivation sowie Entscheidungen zu Arbeitswelt und Karriere. „Mir ist es wichtig, Selbstbewusstsein zu vermitteln sowie ein...