Lebensmittelunverträglichkeiten und Allergien entgeht man am besten, indem man allergenhaltige Lebensmittel Babys und Kleinkindern schon früh anbietet. „Einzelne Lebensmittel zu meiden, ist die falsche Strategie“, heißt es in der Süddeutschen Zeitung vom 23. Oktober...
Am 16. November 2015 wurden die Studienpreise des Forum DistanceLearning in Berlin verliehen. kompass Präsenz- und Fernlernen für die Hauswirtschaft hat den 2. Platz in der Kategorie Service belegt. Dieses Jahr war Karin Beuting-Lampe mit kompass Präsenz- und...
Die Mitgliederversammlung der Deutschen Gesellschaft für Hauswirtschaft (dgh) hat am 11. September 2015 die Einrichtung einer „Projektgruppe Deutscher Hauswirtschaftsrat“ beschlossen. Dies wurde am 27. November 2015 in Frankfurt am Main näher vorgestellt....
Das 13. rhw-Hygieneforum am 19. November 2015 in Hannover bot so viel wie noch nicht zuvor. Klicken Sie sich hier durch die Foto-Show!Thematisch ging es in diesem Jahr um Bettenhygiene, Oberflächendesinfektion, Wäschepflege, die CLP-Verordnung, die neue TRBA 250 inkl....
Anke Engel ist freiberufliche Dozentin. Im Rahmen einer Weiterbildung überarbeitete sie das Verpflegungskonzept für die Hausgemeinschaften des Ernst-Christoffel-Hauses in Nümbrecht bei Köln. Nach Abschluss der Arbeit wurde ihr dort die Stelle als...
Sie heißen Boardinghouse, Mikroapartments oder Apartmenthotels und der Markt verspricht interessante Wachstumsraten: Das Wohnen auf Zeit ist etwa ein Drittel günstiger als im Hotel und dazu noch wohnlicher. Auf Einladung des Hotelkompetenzzentrums diskutierten...
