4.000 Menschen von einem bisher klassischen zentralen Versorgungskonzept auf Kochen in Hausgemeinschaften umstellen, dieser Mammutaufgabe hat sich Regina Munz mit ihrem Team der Samariterstiftung Nürtingen gestellt. Zu Beginn dieser Umstellung gab es zu 80 Prozent...
Vorhang auf: Am Mittwoch, den 7. November 2018 findet in der Stadthalle Erding bei München das 16. rhw-Hygieneforum statt. Und damit nach vielen Jahren wieder in Süddeutschland. Ab sofort können Sie sich anmelden und einen Traumtag unter Palmen gewinnen! Vorteil 1:...
Die Ratsversammlung des Internationalen Verbandes für Hauswirtschaft (IVHW) fand im März 2018 an der Ahfad Frauenuniversität in Khartum (Sudan) statt. Die derzeitige Präsidentin des Weltverbandes, Prof. Dr. Sidiga Washi, lehrt hier. Es nahmen 40 Delegierte aus zwölf...
Die Betriebswirte/innen für „Ernährungs- und Versorgungsmanagement“ an der Alice-Bendix-Schule sehen sich als hauswirtschaftliche Führungskräfte der Zukunft. Doch wie werden sie darauf vorbereitet? rhw management sprach mit vier Lehrerinnen des Städtischen...
In Bayern wurde 2017/2018 LehrplanPlus mit dem Thema Verbraucherbildung in allen Schulstufen eingeführt. Wie sieht es in anderen Bundesländern aus? Und welche Erfahrungen gibt es dazu aus Beispielschulen? In Bayern wurde der LehrplanPlus seit 2017/2018 mit dem Thema...
In der Kita Anna Haag in Stuttgart-Bad Cannstatt gibt es ein ganz besonderes Hauswirtschaftskonzept. Das liegt vor allem daran, dass auch die Kita selbst eine ganz besondere Einrichtung ist – sie ist Teil des wohl ältesten Mehrgenerationenhauses Deutschlands. Auf den...
