Drei Nachwuchswissenschaftlerinnen erhielten im Juni 2014 in Ludwigsburg im Rahmen des Kongresses „Ernährung 2014: Ernährungsmedizin ist Partnerschaft“ den Oecotrophica-Preis des Berufsverbandes Oecotrophologie e.V. (VDOE) für ihre herausragenden wissenschaftlichen...
DEHOGA findet, dass eine mündliche Auskunft für den Gast reicht! Ob es sich durchsetzen wird? Die Verordnung vom 8. Juli 2014 gibt Antworten. Dies sagt die DEHOGA in ihrem aktuellen Statement „Worum geht es? Die EU-Kommission hat im Januar 2008 den Entwurf einer...
Immer mehr Kinder essen in der Kita zu Mittag, ihre Verpflegung entspricht allerdings nur in jeder dritten Kita anerkannten Standards. Zu diesem Ergebnis kommt die im Juni 2014 erschienene Studie „Is(s)t KiTa gut?“ der Bertelsmann Stiftung Die Studie hat erstmals...
rhw management suchte eine „ganz normale Veganerin“, also einen Gast, wie er auch bei Ihnen im Tagungshaus oder Restaurant auftauchen könnte. Wir fanden Saskia Wagner (23). Sie studiert Germanistik sowie Kunst- und Kulturgeschichte an der Universität Augsburg und ist...
Der Markt mit Vitaminkapseln, -tabletten und pulvern wächst ständig. So nehmen laut Umfragen 28 Prozent der Deutschen Vitaminpräparate und geben jährlich rund 907 Millionen Euro dafür aus. Und das, obwohl sich die Wissenschaft mittlerweile einig ist, dass...
