rhw-management-hauswirtschaft.9/2024

Ist vegan das neue Bio?

rhw management suchte eine „ganz normale Veganerin“, also einen Gast, wie er auch bei Ihnen im Tagungshaus oder Restaurant auftauchen könnte. Wir fanden Saskia Wagner (23). Sie studiert Germanistik sowie Kunst- und Kulturgeschichte an der Universität Augsburg und ist...