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Kochen mit Bewohner:innen – Hygieneregeln und mehr (Carola Reiner)


Datum: 31.12.2021
Uhrzeit: 00:00
Ort: Videoaufzeichnung


In vielen Hausgemeinschaften sowie in Koch- und Backgruppen gehört der gemeinsame Umgang mit Lebensmitteln inzwischen zum Alltag. Dabei stehen die Freude am Tun und das Dabeisein ebenso im Mittelpunkt wie das anschließende Genießen der produzierten Speisen.
Regeln zur Personal-, Umgebungs- und Lebensmittelhygiene müssen dennoch eingehalten werden. Im Video werden die besonders kritischen Punkte beim Kochen und Backen mit Bewohner*innen angesprochen und Möglichkeiten zu ihrer Umsetzung vorgestellt.

Umfang: 60 Minuten plus schriftliche Kurzzusammenfassung

Referentin: Carola Reiner, CCR Unternehmungsberatung im Gesundheitswesen

Termin: Video auf Abruf

Gebühr: 49,- Euro zzgl. MwSt.
Vorzugspreis für Abonnenten von rhw management/rhw praxis oder Mitglieder im Berufsverband Hauswirtschaft / MdH e. V.: 39,- Euro zzgl. MwSt.

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akademie@vnmonline.de

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    Bitte melden Sie sich schriftlich an (per Post, Fax, E-Mail oder über das Online-Formular). Sie bekommen von uns dann eine Bestätigung Ihrer Buchung und die Rechnung, die Sie bitte per Überweisung bezahlen. Nach Zahlungseingang erhalten Sie von uns den Link zum Herunterladen des Videos und das dazugehörige Handout. Stornierungen müssen schriftlich erfolgen.

    Veranstalter ist die Verlag Neuer Merkur GmbH, Behringstr. 10, 82152 Planegg.
    Alle Preise verstehen sich zuzüglich MwSt., falls nicht anders angegeben. Unsere Geschäftsbedingungen für Veranstaltungen finden Sie hier.
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    Kochen mit Bewohner*innen

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