Soziale Landwirtschaft bietet neuen Chancen: Ein zwölftägiges Seminar zeigt ab November 2026, wie Höfe Angebote für Menschen mjt besonderen Bedürfnissen aufbauen können. Menschen mit besonderen Bedürfnissen auf landwirtschaftlichen Betrieben fördern, betreuen oder...

Hohe Außentemperaturen stellen Krankenhäuser, Pflegeeinrichtungen und Arztpraxen regelmäßig vor Herausforderungen. Während Patienten unter der Hitze körperlich leiden können, erschweren hohe Raumtemperaturen auch die Arbeit des medizinischen Personals. Das...

Seit dem 13. Juli 2026 ist die Pfennig-Gruppe Teil der Life-Science-Sparte der Schülke & Mayr GmbH. Mit der Übernahme bündeln zwei Unternehmen ihre langjährige Expertise in den Bereichen Reinigung, Hygiene und Infektionsprävention. Gemeinsam schaffen sie ein...

Mariana Santelli – leitende Hausdame im 5-Sterne-Superior-Hotel „Der Sonnenhof“ – wurde vom Hotelkompetenzzentrum zur „Housekeeping Managerin“ des Jahres 2026 gekürt. Im Gespräch mit der IST-Hochschule für Management erläutert Mariana Santelli, vor welchen neuen...

Mit einer bewegenden Feier im Stuttgarter Geno-Haus wurde Ursula Schukraft am 16. Juni 2026 nach mehr als 24 Jahren bei der Diakonie Württemberg verabschiedet. Rund 70 Gäste würdigten ihr außergewöhnliches Engagement für die Professionalisierung und gesellschaftliche...

Die ALTENPFLEGE ist seit 35 Jahren die führende Veranstaltung der Pflegebranche – vom 21. bis 23. April 2026 findet sie dieses Jahr in Essen unter dem Motto „Who CAREs? me!“ statt. Seit 2008 mit dabei: Die Deutsche Gesellschaft für Hauswirtschaft e. V. (dgh). Sie...

Die Gemeinschaftsverpflegung steht heute vor großen Herausforderungen: Sie soll gesund, nachhaltig, wirtschaftlich und zugleich alltagstauglich sein. Genau hier setzt Handfest Berlin an. Das Berliner Inklusionsunternehmen Hand.Fest gGmbH zeigt eindrucksvoll, wie sich...

Wir sind eine Einrichtung mit einem Übernachtungs- und Tagungsbereich, einer Tagespflege sowie einem kleinen Pflegeheim mit 27 Pflegeplätzen. Wir arbeiten dort mit Alltagsbegleitenden im Wohngruppenkonzept. Bis 2024 haben wir jährlich die Prüfung der Waschmaschinen...

Als weltweit führende Plattform für Fachleute aus dem Reinigungs- und Hygienesektor treibt die Interclean seit 1967 Innovation und Fortschritt voran. 2026 kehrt die Interclean Amsterdam nun in die RAI Amsterdam zurück und bringt Hersteller, Innovatoren und Entscheider...

Ein Knüller gleich zu Beginn des neuen Jahres: Bei uns können Sie als rhw-Leser*in exklusiv zwei traumhafte Übernachtungen für zwei Personen inklusive Halbpension im Vier-Sterne-Superior Parkhotel Oberstaufen im schönen Allgäu gewinnen! Das Parkhotel liegt im...

Hauswirtschaft geht über die reine Organisation von Abläufen hinaus. Sie trägt zur Gestaltung von Beziehungen bei, schafft Kommunikationsräume und beeinflusst die Lebensqualität im Alltag. Die Beiträge dieser Ausgabe zeigen, wie professionelles hauswirtschaftliches...

Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) arbeitet derzeit intensiv an einer neuen bundesweiten Studie zur Kita- & Schulverpflegung. Im Rahmen der Untersuchung mit dem Titel „Zukunft gibt’s nicht zum Nulltarif – Schul- und Kitaverpflegung in Deutschland zwischen...

Bei strahlendem Frühlingssonnenschein wurden Anfang März 2026 in der Landwirtschaftskammer Nordrhein-Westfalen 16 Meisterinnen und ein Meister der Hauswirtschaft feierlich geehrt. Die Übergabe der Meisterbriefe würdigte nicht nur die herausragenden Leistungen der...

Anlässlich des Welthauswirtschaftstags 2026 am 21. März unterstützt der Arbeitskreis Versorgung im BerufsVerband Oecotrophologie e. V. (VDOE) das Positionspapier von dgh, IFHE und DGE. Das Papier betont die zentrale Bedeutung von hauswirtschaftlichen und...

Mir ist zu Ohren gekommen, dass es seit dem Jahr 2026 für Reinigungskräfte in Gesundheitseinrichtungen die Vorgabe gibt, dass diese mit Langschaft-Handschuhen arbeiten sollen. Können Sie mir das bestätigen, haben Sie Kenntnis darüber? Bisher arbeiten unsere...

Die Zahl der Studien zu Ultra-Processed Foods (UPF), also hochverarbeiteten Lebensmitteln, wächst rasant und die Ergebnisse sind beunruhigend. Eine Verarbeitung von Lebensmitteln, das wissen wir in der Hauswirtschaft sehr gut, ist so alt wie die Menschheit selbst. Bei...

Die Interclean Amsterdam 2026, die weltweite Leitmesse für professionelle Reinigung und Hygiene, findet vom 14. bis 17. April 2026 im RAI Amsterdam statt. Dieser Branchentreff gehört zu den wichtigsten Terminen im Kalender der Reinigungs- und Hauswirtschaftsbranche....

Welche Desinfektionsmittel sind materialverträglich für Gummidichtungen an Waschmaschinentüren? Antwort von Svetlana Lemke, Hygienefachkraft, Münchenstift Bei der Desinfektion von Gummidichtungen sollten Desinfektionsmittel ausgewählt werden, die eine entsprechende...

Ab dem 1. August 2026 bietet die Reichspräsident-Friedrich-Ebert-Schule einen neuen Bildungsgang an: die FOS Ernährung und Hauswirtschaft mit Schwerpunkt Ernährung. Das Angebot richtet sich an Schülerinnen und Schüler, die sich für Gesundheit, Ernährung und Fitness...

Am 7. Januar 2026 haben die Gesundheitsbehörden der USA, nämlich das U.S. Department of Health & Human Services und das U.S. Department of Agriculture, ihre neuen US-Ernährungsempfehlungen veröffentlicht. Da die Empfehlungen alle fünf Jahre aktualisiert werden,...

Lebensmittelsicherheit kinderleicht erklärt: Das BfR-Kinderbuch „Luis‘ und Mayas Abenteuer im Schrumpflabor: Auf Spurensuche in der Küche“ ist nun auch in englischer Sprache erhältlich. Nachdem die deutsche Version bereits großen Anklang gefunden hat, können jetzt...

Vielerorts leidet die Gastronomie unter Umsatzeinbußen. Hohe Kosten für Energie, Miete und Lebensmittel führen zu steigenden Preisen, was viele Gäste abschreckt. Nach aktuellen Daten des Statistischen Bundesamtes setzten Hoteliers und Gastronomen im ersten Halbjahr...