Datum: 11.11.2022 - 30.04.2023
Uhrzeit: 00:00
Ort: Online



Das gut einstündige Basisvideo zur Leitlinie „Wenn in sozialen Einrichtungen und Diensten gekocht wird“ von Martina Feulner wurde am 9. November 2022 aufgezeichnet. In 45 Minuten werden wesentliche Grundzüge zum Werk und dem Anerkennungsverfahren vorgestellt. Im anschließenden etwa 15-minütigen fachlichen Austausch über die neue Leitlinie kommen auch Gäste wie Dr. Dieter Bödeker, Prof. Dr. Ulrike Kleiner, Carola Reiner und Führungskräfte der Hauswirtschaft mit ihren Anmerkungen, Tipps und Fragen zu Wort. 

Das Video bietet eine gute Grundlage, um die umfangreiche Leitlinie in ihrer Bedeutung für die Hauswirtschaft einordnen zu können.

Außerdem bieten wir ab Januar zwei Live-Termine mit Martina Feulner an (am 18.01.2023 und 31.01.2023). Zusätzlich wird Ihnen dabei ganz konkret und individuell geholfen, Ihre Küche einzuordnen in die dann passende Kategorie in der Leitlinie. Dadurch können Sie die Hygiene-Sicherheit den tatsächlichen Erfordernissen anpassen. So ist zum Beispiel nicht jede Großküche tatsächlich eine Großküche, nur weil sie intern so genannt wird. Die Zuordnung übernimmt die Hauswirtschaftsleitung anhand der Kriterien der Leitlinie. Dadurch erfahren die Teilnehmer:innen direkt, welche Hygieneregeln DANN für sie gelten.


Referentin: Martina Feulner, H wie Hauswirtschaft, Pellworm


Video auf Abruf

Einführungspreis bis 23.12.2022 für Abonnenten von rhw management/rhw praxis oder Mitglieder im Berufsverband Hauswirtschaft / MdH e. V.:
34,- Euro zzgl. MwSt. (ab 24.12.2022: 39,- Euro zzgl. MwSt.)

Einführungspreis für Nichtabonnenten bis 23.12.2022:
44,- Euro zzgl. MwSt. (ab 24.12.2022: 49,- Euro zzgl. MwSt.)

Melden Sie sich online an und wir senden Ihnen anschließend eine Bestätigung und eine Rechnung. Nach Eingang der Zahlung erhalten Sie von uns einen Link zur mp4-Datei, die zum Beispiel mit dem Windows Media Player abspielbar ist, und das dazugehörige Handout.

Bitte buchen Sie das Video über nachstehendes Online-Formular oder per Mail an
akademie@vnmonline.de



    Fragen?
    Falls Sie vorab Fragen zu dem Kurs haben, nehmen Sie bitte Kontakt mit uns (akademie@vnmonline.de).
    Unseren Veranstaltungsleiter, Herrn Bartel, erreichen Sie auch unter Telefon 089 31 89 05 54.


    Teilnahmebedingungen:
    Bitte buchen Sie schriftlich, am besten per E-Mail oder über das Online-Formular. Sie bekommen von uns dann eine Bestätigung Ihrer Buchung und die Rechnung, die Sie bitte per Überweisung bezahlen. Nach Zahlungseingang schicken wir Ihnen den Link zum Herunterladen des Videos und die dazugehörigen Unterlagen. Stornierungen müssen schriftlich erfolgen.

    Anbieter ist die Verlag Neuer Merkur GmbH, Behringstr. 10, 82152 Planegg.

    Alle Preise verstehen sich zuzüglich MwSt., falls nicht anders angegeben. Unsere Geschäftsbedingungen für Veranstaltungen finden Sie hier.
    Sie können diese Buchung innerhalb von zwei Wochen stornieren, ohne dass Sie uns einen Grund dafür nennen müssen. Nach Teilnahme an einem Online-Seminar oder Herunterladen eines Videos ist eine Stornierung nicht mehr möglich.



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    Basisvideo "Die neue Leitlinie Kochen"

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